V české palírně si vymysleli vlastní destilační kolonu
Nápis Kvasu zdar je na věži Palírny Radlík u středočeského Jílového vidět už zdaleka. Z rozpadlého statku po dvaceti letech provozu lihovaru nezbylo nic,...
Hlavní obsah
Jana Hanušková
Absolventka DAMU, obor dramaturgie, od roku 1988 se věnuje žurnalistice. Pracovala v denících Mladá fronta, Zemské noviny, vedla PR v Bonton Home Videu, byla ředitelkou reklamní agentury. V deníku Právo pracuje od roku 2000, v současné době šéfuje zpravodajství a přispívá do přílohy Víkend do rubriky o jídle a pití.
Články autora
Zájem o levné závodní jídelny roste
Možnost vybrat si levné, ale kvalitní jídlo, na které zaměstnavatel někdy i výrazně přispívá, a také výrazný nárůst cen za obědová menu v běžných restauracích....
Jak ušetřit? Jíst a vařit jako předci
Prudké zdražení potravin donutilo mnoho lidí změnit jídelníček. Neznamená to ale, že musíme jíst nekvalitně. Právem oslovení gastronomičtí odborníci mají...
Na podzim hrají hory i jezera v italském Trentinu všemi barvami
Češi znají Trentino, provincii na severu Itálie, hlavně ze svých zimních návštěv, kdy si užívají svahů pokrytých bílou pokrývkou, objevili ho v létě třeba na...
Rum z údolí Mayů: Jedinému lihovaru v Salvadoru vládne žena
Cukrová třtina z úrodných polí a dokonale čistá voda. Dvě klíčové ingredience pro výrobu rumů v salvadorském údolí Cihuatán. „Tento kraj se svou půdou...
Michelin pro Česko? Restaurace pražského hotelu má posilu z Itálie
České maso je podle něj velmi kvalitní, oceňuje i naše sýry. Pochází z Kampánie, z kraje na jihu Itálie, má proto rád kvalitní olivový olej, citrusy, mořské...
Lyžování v zemi Ladinů. Val di Fassa s velkým kolotočem sjezdovek
Šest obcí, deset tisíc obyvatel a údolí dlouhé jen dvacet kilometrů. Přesto Val di Fassa v samém srdci trentinských Dolomit na severu Itálie nabízí na 230...
Kuchař a kovář v jednom. Čech propojuje jídlo se železem
Miluje tradiční česká jídla, radí restauracím, co zlepšit, a ve výhni ve svém domě kuje horké železo do artefaktů, jež míří nejen do kuchyní. „Kuchař i kovář...
Postranní panel
Reklama
Reklama