Hlavní obsah

Roztrhněte čajový sáček a uvidíte...

Právo, Natalia Nikitenko

Češi patří mezi Evropany k průměrným konzumentům čaje. Za rok se zde spotřebuje 0,25 kg čaje na hlavu. Výrazně oblíbenější je v českých domácnostech káva; spotřebuje se jí osmkrát více než čaje. Nejčastěji se čaj pije v zimních měsících, v létě jeho prodej stagnuje.

Článek

Na první pohled se čajová kultura v Česku mění pomalu, ale důležité je, že neustále roste počet lidi, kteří se více zajímají o své zdraví, chtějí dodržovat správnou životosprávu a vypadat mladě. Zároveň s tímto trendem zdravého životního stylu roste i větší zájem o čaje.

Lidé více cestují, mají možnost poznávat jiné kultury a nejsou nuceni vybírat z omezené nabídky, jak tomu bylo dříve. Obecně lze říci, že roste zájem o dražší a kvalitnější produkty. Lidé začínají rozumět tomu, že se nevyplatí šetřit na vlastním zdraví a už vůbec ne na zdraví svých dětí.

Lidé více cestují, mají možnost poznávat jiné kultury a nejsou nuceni vybírat z omezené nabídky, jak tomu bylo dříve. Obecně lze říci, že roste zájem o dražší a kvalitnější produkty. Lidé začínají rozumět tomu, že se nevyplatí šetřit na vlastním zdraví a už vůbec ne na zdraví svých dětí.

Rizika při nákupu

Čaj je velmi náchylný na přijímání různých vůní a pachů. Proto je při nákupu sypaného čaje na váhu důležité prohlédnout si obchod a podívat se, jak je čaj uložen, zda se v témže obchodě neprodává nebo dokonce nemele i káva, případně zda se tam nekouří.

Dalším rizikem při nákupu sypaného čaje na váhu může být nízká záruka trvanlivosti a originálního původu čaje. Optimální je, když jsou čaje baleny výrobcem přímo na území produkce. Správný obal zaručuje, že čaj i po otevření zůstane čerstvý, zachová původní chuť a aroma delší dobu.

Dalším rizikem při nákupu sypaného čaje na váhu může být nízká záruka trvanlivosti a originálního původu čaje. Optimální je, když jsou čaje baleny výrobcem přímo na území produkce. Správný obal zaručuje, že čaj i po otevření zůstane čerstvý, zachová původní chuť a aroma delší dobu.

Podle čeho vybírat

Při samotném výběru jsou důležité vzhled čaje, vůně a lámavost suchého listu. Kvalitní čaj se má skládat z přibližně stejných lístků nebo jejich částí a neměl by obsahovat cizí částice. Obvyklé pravidlo říká, že čím více je světlých tipsů, tím je čaj kvalitnější, neboť tipsy pocházejí z ještě nerozvinutých čajových pupenů, v nichž jsou všechny žádoucí látky nejvíce koncentrovány.

Dobrý čaj již v suché formě dobře voní. Z nežádoucích vůní, které nejsou v dobrém čaji vítány, jsou zemitá, mechovitá, plesnivá, připálená, kyselá nebo trpká vůně.

Co skrývá sáček

Zkuste roztrhnout čajový sáček a pozorně si prohlédněte jeho náplň. Kvalitní čaj vysypaný z čajového sáčku by měl vypadat jako hromádka rozdrobených čajových lístečků, ale nesmí obsahovat žádná zrnka nebo granule.

Pravé čaje pro zdraví

* Pravé černé a zelené čaje díky vysokému obsahu přírodních antioxidantů pomáhají udržet nejen zdravé tělo a krásu, ale i svěží mysl. Pravý čaj má protirakovinové účinky, působí proti vývoji hnisavých procesů v trávicím traktu, má preventivní účinek proti výskytu srdečních a cévních onemocnění a účinně snižuje úroveň nežádoucího cholesterolu v krvi.

* Rovněž podporují obrannou schopnost organismu při nachlazení a ochraňují nás před chřipkovými viry, jelikož obsahují přírodní látky s antimikrobiálními a antivirovými účinky.

* Zpomalují vytváření zubního kazu. Tato vlastnost černých a zelených čajů je spojena s působením fluoru, jehož obsah v čajovníkových listech je přibližně stejný jako ve farmaceuticky vyráběných fluorovaných přípravcích.

* Podporují oslabenou srdeční činnost a rozšiřují cévní systém v mozku, následkem čehož popíjení čajů může zmírnit bolesti hlavy a snížit celkovou únavu organismu.

Bílá nebo barevná zrnka v čajovém sáčku jsou vesměs chemického původu a přidávají se za účelem syntetického ochucování čaje. Granule ukazují na nižší kvalitu čaje. Množství čajovníkového prachu v čajovém sáčku by mělo být minimální, ale jeho přiměřené množství je nutné pro přípravu kvalitního porcovaného čaje.

Reklama

Související témata:

Související články

Nápoje povzbuzující naší mysl

Většina lidí si svůj den bez užití nějakého prostředku, který by jim pomohl snadněji zvládnout běžný den, již nedokáže ani představit. Mezi takové prostředky...

Proti infarktu je dobrý černý čaj

Němečtí odborníci přišli s informací, že pitím černého čaje do sebe člověk dostává řadu zdraví prospěšných látek. Nesmí si však do něj přidávat mléko. Mléko...

Mátový čaj prý u žen omezuje růst chlupů

Mnoho žen trápí ochlupení v místech, kde podle dnešního estetického cítění není příliš žádané. Nechtěné chloupky v obličeji, zvláště pod nosem a na tvářích,...

Výběr článků

Načítám