Kokosové kuličky Rafaelo. Recepty na cukroví oblíbené nejen na Vánoce
Jednoduchý recept na kuličky Rafaelo
INGREDIENCE |
|
POSTUP:
- Rozpusťte máslo.
- Do misky nalijte kondenzované mléko, přidejte do něj máslo a přisypte kokos.
- Vše promíchejte a nechte odležet v lednici minimálně hodinu, ideálně do druhého dne.
- Poté zkuste tvarovat kuličky, pokud by to nešlo, přidejte ještě trochu kokosu.
- Hotové kuličky následně obalujte v kokosu.
- Odkládejte do papírových košíčků a uchovávejte v chladu.
Kuličky Rafaelo s oplatkou
INGREDIENCE |
|
POSTUP:
- Oplatky rozdrtíme, přidáme cukr, sušené mléko, teplou vodu a máslo a vše smícháme.
- Hmotu necháme v lednici minimálně hodinu tuhnout.
- Poté vyndáme a tvarujeme kuličky, do jejichž středu dáváme po jedné mandli.
- Kuličky poté obalujeme v kokosu. Hotové je opět dáme na chvilku do chladu.
Kuličky Rafaelo s ricottou
INGREDIENCE |
|
POSTUP:
- Máslo s cukrem si dáme do mísy a společně vyšleháme v kompaktní jemnou směs.
- Přidáme ricottu, lžíci kokosu, mleté mandle a najemno nasekanou bílou čokoládu a vše pořádně promícháme nebo promixujeme do jednotné směsi.
- Směs dáme do lednice minimálně na dvě hodiny uležet, pak z ní tvoříme kuličky o průměru cca 2-3 cm.
- Z těsta vždy uděláme placičku, vložíme do ní mandli, uděláme kuličku a tu následně obalíme v kokosu.
- Hotové kuličky dáme opět zatuhnout do lednice, podáváme ideálně chlazené.
Zdroj: mycookingdiary.cz pro Globus
yknivoNumanzeSaNyknalC