Článek
Pečete doma vánočku? Pak možná víte, že jde o jednu z nejstarších vánočních tradic a podle stejného receptu se na vánoční svátky vyrábí už od 16. století.
Vánočce předcházel velikonoční i vánoční chléb zvaný calta, který nebyl zapletený. Vánočka nebyla jen obyčejným pečivem, ale měla symbolický význam. Měla přinášet velkou úrodu, štěstí a ochraňovat hospodářská zvířata. Svou vlastní vánočku dostal každý člen rodiny a jedna větší patřila na sváteční stůl. Pramenů bylo původně zapleteno devět. Čtyři z nich symbolizovaly zemi, vzduch, slunce a vodu a tři další cit, vůli a rozum.
