Pouliční akce Eat the World se konala v rámci festivalu od čtvrtka do soboty. V luxusní lokalitě Burdž Park, přímo pod nejvyšší budovou světa, se sešly špičkové food trucky, které servírovaly pokrmy z celého světa. Lidé tak mohli ochutnat vše od krabů přes hranolky s parmazánem a lanýži až po pozlacený burger nesoucí název Burg Khalifa. Pod nejvyšší budovou světa, Burdž Chalífa, opravdu symbolické.

Burger Burg Khalifa se servíroval přímo pod nejvyšší budovou světa Burdž Chalífou.

Burger Burg Khalifa se servíroval přímo pod nejvyšší budovou světa Burdž Chalífou.

FOTO: Jakub Kynčl, Novinky

Za hamburgerem stojí food-truckeři The Roadery ze severního Londýna, kteří po zastávkách v Los Angeles a Abú Dhabí zakotvili na několik dní také v Dubaji. A právě výhradně pro tuto příležitost se rozhodli připravit burger "hodný Dubaje" - složený pouze z těch nejluxusnějších surovin a s puncem luxusu. A tak vznikl obr nesoucí název Burg Khalífa, který se prodával za 230 dirhamů, tedy v přepočtu 1600 korun.

Poctivá porce i pro největší jedlíky

Poměrně vysoký peníz zajistil lidem nejen minutu slávy, když si je všichni kolemjdoucí s burgerem fotili (k dispozici bylo pouze 10 těchto burgerů denně), ale také jistotu, že už se nebudou muset dojídat ničím jiným. Zdaleka ne všichni navíc dokázali pozlaceného macka pozřít celého. Ale nedojíst cokoliv z jeho vnitřku se rovnalo večeru plnému výčitek, protože jeho složení spustí slinění u nejednoho milovníka dobrého jídla.

Maso je již na grilu, zahřívá se i plátek foie gras

Maso je již na grilu, zahřívá se i plátek foie gras

FOTO: Jakub Kynčl, Novinky

„Chtěl jsem dosáhnout nové úrovně luxusu, když už jsme tady v Dubaji. Burger musel být vysoký, aby tak trochu odkazoval na nejvyšší budovu světa, která tu stojí za námi. Burger se skládá ze čtyř pater hovězího masa wagyu a plátku pošírovaných kachních foie gras z etického chovu. Bulka je pokrytá 24karátovým zlatým práškem a tenoučkými zlatými plátky, aby byla doopravdy lesklá. Lanýžový sýr si vyrábíme sami a nechybí ani šafránová majonéza a samozřejmě kyselé okurky,” popsal svůj výtvor majitel Dan Shearman.

Ochutnal ho i šejk Hamdan

Britům se nakonec dostalo velké cti, když se u jejich trucku zastavil sám korunní princ Dubaje Hamdan a burger si objednal. Zda ho však zvládl dojíst, to už Shearman netuší.

Dan Shearman u svého stánku, kde luxusním burgerem obsloužil i dubajského korunního prince Hamdana.

Dan Shearman u svého stánku, kde luxusním burgerem obsloužil i dubajského korunního prince Hamdana.

FOTO: Jakub Kynčl, Novinky

Na povedený britský projekt však v Dubaji běžně nenarazíte. A ani ve svém domovském Londýně je nenajdete na jednom konkrétním místě. Někdy na King's Cross, jindy na Paddingtonu či na pravidelných londýnských akcích. Na sociálních sítích však průběžně informují, kde se v brzké době objeví. A dá se očekávat, že poté, co obsloužili i známého šejka, bude u jejich vozidla ještě plněji než dříve.

Poslední drobné úpravy a masové puzzle je již skoro poskládáno.

Poslední drobné úpravy a masové puzzle je již skoro poskládáno.

FOTO: Jakub Kynčl, Novinky

Dubajský food festival není žádným nováčkem. Velkou novinkou je však spoluúčast těch nejlepších a nejluxusnějších restaurací, které se v Dubaji nacházejí. Lidé tak mohou ochutnat vybrané speciality třeba v ikonickém hotelu Burdž Al Arab v restauraci Scape za cenu, která restaurantu vzhledem k použití těch nejlepších surovin nepokryje ani náklady. Tříchodové menu vyjde v přepočtu na 1400 korun.

Burg Khalifa burger byl nepřehlédnutelnou atrakcí dubajského food festivalu

Burg Khalifa burger byl nepřehlédnutelnou atrakcí dubajského food festivalu.

FOTO: Jakub Kynčl, Novinky

Podle organizátorů se food festivalu letos účastní okolo tisíce gastronomických zařízení. Navíc se koná i řada speciálních akcí, kdy lidé mohou ochutnat street-food z celého světa či se učit vařit od nejlepších kuchařů, kteří v Dubaji působí. Ceny běžných jídel jsou přitom srovnatelné s těmi, které platí lidé na food festivalech v Praze.