"Mléko, alkohol, salát, rýže, olej, sůl a koření podáme bílým myším 24 hodin před tím, než tyto potraviny budou použity k vaření jídel pro sportovce," uvedl Ao Sin-eng z pekingské hygienické stanice. Myši podle něho reagují na jakýkoli jed v potravinách již během 17 hodin.

Ao Sin-eng dále informoval, že většina pokrmů podávaných účastníkům sportovních klání během olympijských her v Pekingu v roce 2008 bude inspirována západní kuchyní. Speciality čínské kuchyně budou jídelníček jen doplňovat.