SVS se informaci v pondělí dozvěděla z unijního systému rychlého varování (RASFF). Je pravděpodobné, že se výrobek již dostal do tržní sítě, uvedl Duben s tím, že veterináři začínají případ vyšetřovat.

„Jde o výrobek Spar Natur pur Bergkäse 200g, s datem spotřeby do 9. února 2012. Hrozí riziko výskytu Listeria monocytogenes,“ upřesnil mluvčí. Do Česka podle něj bylo v polovině listopadu distribuováno celkem 108 kilogramů sýra od výrobce Tirol Milch GmbH v balení po 200 gramech. „Listerie byly údajně zjištěny u některých výrobků na povrchu, nikoli uvnitř sýra. Nicméně zákazníci by jej měli vrátit zpět tam, kde jej zakoupili,“ podotkl Duben.

Listerie se běžně vyskytuje v půdě, prachu, povrchových vodách nebo na rostlinách. Přítomnost této bakterie v jídle ještě neznamená akutní nebezpečí, zdraví lidé jí odolají. Onemocnění způsobuje u těhotných žen, novorozenců, seniorů a lidí s oslabenou imunitou.

Nemoc má nejčastěji podobu lehčí chřipky, při těžším průběhu postihnou pacienta bolesti hlavy, křeče a zmatenost. Bakterie může vyvolat i zánět mozkových blan.