Článek
Céčko zaručeně zabrání nachlazení. To je mýtus. Vitamin C sice u některých lidí může částečně zkrátit dobu nachlazení nebo zmírnit jeho příznaky, ale stoprocentní ochranu neposkytuje. Imunitní systém totiž ovlivňuje celá řada faktorů, nejen jeden vitamin.
Lepší je „přírodní“ v ovoci. Z chemického hlediska je vitamin C v doplňcích stravy prakticky stejný jako ten, který najdeme v ovoci. Jde víceméně o stejnou sloučeninu – kyselinu askorbovou. Ovoce má ale tu výhodu, že obsahuje další důležité látky, jako je vláknina a další antioxidanty.
Čím víc ho budu konzumovat, tím budu zdravější. Ne. U vitaminu C platí spíše pravidlo „všeho s mírou“. Protože je rozpustný ve vodě, tělo si z něj vezme jen tolik, kolik opravdu potřebuje, zbytek bez užitku vyloučí močí. Naopak, dlouhodobý příjem vysokých dávek může způsobit zdravotní potíže.
Vitamin C odvádí toxiny z těla. Zbavení se všech možných toxinů je hlavně prací pro játra a ledviny, případně další orgánové systémy. Vitamin C může sice jejich funkci podpořit a pomoci tělu zvládnout zátěž, ale sám o sobě toxiny nijak „neodvádí“.
Imunitu posílí jen vysoké dávky. Imunitní systém má raději pravidelnost než extrémy. Pro jeho správné fungování je tak důležitý dlouhodobý a přiměřený příjem vitaminu C, nikoli nárazové megadávky. Ty většinou nepřinesou výrazně lepší změny. Dlouhodobě se vysoké dávky z hlediska zdraví nedoporučují. Konkrétně se uvádí, že při příjmu nad 2000 mg denně se zvyšuje riziko nepříjemných vedlejších účinků, jako je tvorba ledvinových kamenů nebo zažívací potíže.
Vitamin C stimuluje energii. To je častý mýtus. Vitamin C nefunguje jako rychlý „nakopávač“ energie, jako například kofein. Není to přímý energetický stimulant, takže se nedá říct, že bychom po něm ucítili okamžitý příval energie. Na druhou stranu svým vlivem na organismus pomáhá proti únavě a vyčerpání a díky tomu tak přispívá k celkové vitalitě.
Vysoké dávky vedou k překyselení. Vitamin C je sice kyselina, ale velmi slabá, proto si s ním většina tělesných systémů poradí bez většího vlivu na hodnotu pH. Přebytečný vitamin C se vyloučí ledvinami, čímž se zabrání jeho hromadění, a tím pádem i překyselení organismu.
Céčko působí jako prevence všech onemocnění. Vitamin C je důležitý antioxidant, čímž chrání organismus před poškozením buněk. Zlepšuje také vstřebávání železa z potravin rostlinného původu, podílí se na tvorbě některých hormonů a jiných látek, které přenášejí různé signály v těle. Také pozitivně ovlivňuje hojení ran. Není však všelékem, a tak nás nemůže ochránit před všemi nemocemi a rozhodně nejde o základ léčby závažných onemocnění.
