Článek
Společnost Callato, která zmrzlinu s názvem Byakuya vyvíjela poslední rok a půl, se nově může pyšnit světovým rekordem. Ano, nasadit produktu závratnou cenu a pak se prostě chlubit rekordem, to by asi zvládl kdekdo. Japonská firma se ale dušuje, že porce zmrzliny (130 mililitrů) za cenu 873 tisíc jenů (138 tisíc korun) stojí.
Kromě plátků jedlého zlata nebo italských bílých lanýžů je součástí zmrzliny i archivní parmezán či kaly, které vznikají při výrobě saké a nesou ovocnou chuť. Produkt tak v sobě spojuje asijskou a evropskou gastronomii. V ceně je také originální černá krabička a kovová lžička, kterou ručně vyrábějí japonští řemeslníci.
New record: Most expensive ice cream - JP¥873,400 (£5,469; €6,211; $6,696) made by OMER in Japan.
— Guinness World Records (@GWR) May 18, 2023
The ice cream includes edible gold leaf, white truffle and natural cheeses 🍨 pic.twitter.com/kaJOACEear
Chuť má být údajně výrazná s příjemnou texturou. Co si pod těmito slovy představit, je otázkou a pro drtivou většinu veřejnosti asi i navždy otázkou zůstane.
Prvenství už oficiálně uznala i Guinnessova kniha rekordů, podle níž japonská firma nehodlá spát na vavřínech. V přípravě jsou další luxusní zmrzliny, které by se opět měly skládat z netradičních ingrediencí. Mluví se třeba o kaviáru nebo šampaňském…
Housenková zmrzlina? Podnik v Kapském Městě oslavuje africké chutě
