Nejhorším jídlem na světě bylo vyhlášeno kari s rybími vnitřnostmi. V žebříčku jsou i dva české pokrmy

Žebříček stovky nejhorších jídel světa, který se podle hodnocení uživatelů dosud stále vyvíjí, byl zveřejněn už v březnu. Tehdy byl na prvním místě právě pokrm z jižního Thajska s názvem kaeng tai pla, jehož základem jsou fermentované rybí vnitřnosti a pikantní kari pasta sestávající z chilli papriček, galangalu, krevetové pasty, kurkumy, šalotky a citronové trávy.

„Dalšími ingrediencemi jsou obvykle sušené ryby, nakrájený lilek, bambusové výhonky, zelené fazolky či jiná zelenina. S ohledem na intenzitu a silnou, štiplavou vůni se kaeng tai pla nejčastěji podává s dušenou rýží,“ píše server TasteAtlas.

Výsledky tohoto portálu nenechaly thajské obyvatele dlouho bez reakce. Jejich nesouhlas s žebříčkem vyjadřovali hojně na sociálních sítích v příspěvcích s hashtagem #saveแกงไตปลา (zachraňte kaeng tai pla). Mnozí z nich své příspěvky publikovali i v angličtině a vyzývali návštěvníky Thajska, aby dali pokrmu šanci a nesoudili jej podle hodnocení na internetu.

Přestože nemusí být kaeng tai pla mezi turisty nejoblíbenějším thajským jídlem, na jihu země je podle thajského serveru The Nation považováno za pochoutku. To dokazuje i skutečnost, že se k věci vyjádřil rovněž thajský premiér Srettha Thavisin.

„Někteří lidé mohou k některým thajským jídlům vznést negativní komentáře. Mnoho jiných thajských pokrmů je ale považováno za jedny z nejchutnějších na světě,“ řekl Thavisin v dubnu deníku Bangkok Post a dodal, že kaeng tai pla je jedním z jeho nejoblíbenějších jídel.

V aktuálním žebříčku je thajské kari už na šestém místě s hodnocením 2,1 hvězdičky. Na pomyslném vrcholu s 1,5 hvězdičky jej vystřídaly finské tmavě hnědé knedlíky s názvem blodpalt. Pokrm, oblíbený především na severu země v Laponsku, se vyrábí z žitné nebo ječné mouky a zvířecí, obvykle sobí krve.

Na druhém místě je nyní islandský hákarl, třetí místo drží španělské bocadillo de sardinas, čtvrté izraelský kugel a na páté pozici je řecký pokrm aginares salata. V TOP100 nejhorších jídel na světě figurují i dva české recepty, na 46. místě je rybí polévka a 55. pozici obsadil houbový kuba.

Knedlíky blodpalt jsou kromě Finska oblíbené i ve Švédsku

TasteAtlas je cestovní online průvodce tradičním jídlem, který shromažďuje autentické recepty, recenze potravinových kritiků a výzkumné články o oblíbených ingrediencích a pokrmech.

Do soboty 18. května bylo pro seznam nejhůře hodnocených jídel světa zaznamenáno 320 897 legitimních hodnocení. Portál dle svých webových stránek využívá řadu mechanismů, které rozpoznávají skutečné uživatele a ignorují hodnocení botů či patriotických uživatelů a přidávají vyšší hodnotu recenzím uživatelů, které systém rozpozná jako znalé.