Článek
Japonský držitel rekordu v délce vaječné nudle se k pokusu o rekord dostal díky dotazům zákazníků v restauraci. „Lidé se mě ptali, jak vlastně dlouhé a úzké můžou nudle být. To mě přivedlo na myšlenku, je měřit. A u toho jsem si uvědomil, že Guinessova kniha rekordů by se něčím takovým mohla také zabývat,“ popsal pro agenturu Newsflare šéfkuchař Hiroši Kuroda.
Ani maso, ani máslo. Jedna z nejdražších restaurací na světě bude veganská
Napadlo ho, že by se mohl sám do Guinessovy knihy zapsat, a tak se rozhodl stvořit nejdelší vaječnou nudli na světě. Aby se mu nudle nepřetrhla a snáze se dávala do pánve, namočil těsto v sezamovém oleji. Při házení nudle do pánve pokaždé těsto ještě stlačil, aby výsledný výtvor prodloužil. Nakonec nudle japonského kuchaře měřila 183,72 metru a rekord byl na světě.
„Vždycky mě fascinovalo, jak se se změnou proporcí vařených ingrediencí změní i chuť jídla. Mění se způsob, jakým pokrm ochucujeme, abychom dosáhli vyvážené chuti,“ popsal své dojmy držitel rekordu.