Článek
Neobvyklá scéna se podle serveru Ouest-France odehrála začátkem srpna v letovisku Roquebrune-Cap-Martin na Azurovém pobřeží. Stéphane Lamart se vydal do restaurace na večeři, aby s přítelem oslavil jeho narozeniny.
Servírka přinesla na podnose několik ryb a korýšů jako čerstvý úlovek dne. Zákazníci si měli vybírat, co si objednají.
"Je lui ai laissé une seconde chance" : il achète une langouste à 300 euros au restaurant... pour la relâcher en merhttps://t.co/NQ2KlNRJdG pic.twitter.com/5khgqoDAeX
— France 3 Côte d'Azur (@F3cotedazur) August 11, 2026
Pana Stéphana upoutal uprostřed tácu humr, který byl stále naživu. „Jeho zrak byl pro mě nesnesitelný. Prostě scéna hrůzy,“ řekl aktivista, jenž se rozhodl korýše odkoupit, než skončí na grilu.
Musel ale své konto pořádně provětrat. „Byl jsem hluboce šokován, že někdo může jen tak rozhodnout, že život zvířete má hodnotu 300 eur,“ dodal Stéphane.
Běžná cena za humra se přitom ve francouzských restauracích pohybuje kolem 18 eur (437 Kč) za sto gramů. Celý kus může vyjít na 70 až 120 eur (1698 až 2911 Kč), podle váhy.
„Dal jsem mu druhou šanci“
„Číšnice byla nejprve zaskočená. Myslela, že si z ní dělám legraci,“ řekl dále Stéphane. Humra tedy koupil a vypustil do Středozemního moře. „Nikdy se nedozvím, jestli přežil, ale alespoň jsem mu dal druhou šanci žít,“ dodal aktivista.
Stéphane podle serveru FranceInfo už léta bojuje za zákaz prodeje živých zvířat. „Jsem vegetarián a nežádám, aby všechny restaurace přestaly prodávat maso a ryby. Chtěl bych jen, aby korýši byli omráčeni, než je hodí do horké vody,“ řekl dále Stéphane.
Narážel na fakt, že ve Francii platí povinnost omračovat zvířata na jatkách, ale netýká se to korýšů.
Jako horlivý ochránce zvířat založil Stéphane v roce 2000 sdružení nesoucí jeho jméno, aby zvýšil povědomí o této otázce v široké veřejnosti. Jeho počin v Roquebrune-Cap-Martin nebyl prvním. Už v roce 2024 koupil od majitele restaurace v Mentonu tři živé humry, které pak vypustil do moře.
