Článek
| INGREDIENCE: | |
|---|---|
| 1 kg pevných třešní/višní | 300 ml rumu nebo brandy |
| 500 g jemného krupicového cukru |
POSTUP:
- Zralé a pevné třešně opláchněte, osušte a šetrně vypeckujte. Sklenice důkladně vypláchněte vařící vodou a osušte. Poté do nich skládejte třešně těsně ve vrstvách, každou vrstvu zasypejte dvěma lžícemi cukru.
- Až bude sklenice plná, zalijte třešně alkoholem, lahev uzavřete a nechte v chladnější spíži uzrát. Jednou nebo dvakrát denně sklenice krouživým pohybem promíchávejte do doby, než se cukr zcela rozpustí.
- Zhruba po měsíci budou dokonale uleželé a můžete je začít servírovat, v chladu vám ale vydrží až do Vánoc.
TIP: Místo třešní vyzkoušejte i kyselejší višně nebo jejich směs.
