Článek
Stogramové balení krůtí šunky od výrobce LE&CO – Ing. Jiří Lenc, s.r.o. prodávaly obchodní řetězce Tesco a Globus, a to po celé republice. Tesco obdrželo od dodavatele 93 kilogramů této šunky, Globus „jen“ necelých pět kilogramů, uvedli veterináři.
Oba řetězce sdělily, že všechna balení nevyhovujícího produktu už stáhly z prodeje. Lidé, kteří si závadnou šunku s datem spotřeby k 31. březnu v obchodě pořídili, by ji neměli konzumovat a mohou ji vrátit v místě nákupu.
„Krajská veterinární správa nařídila výrobci pozastavit výrobu produktu a jeho uvádění na trh. Výrobce také musí provést mimořádnou sanitaci technologického zařízení a předložit výsledek vyšetření další šarže výrobku. Až poté mu bude umožněno pokračování ve výrobě,“ uvedla SVS ve zprávě.
„K takové kontaminaci hypoteticky mohlo dojít porušením hygienických pravidel některým z našich zaměstnanců při plátkování výrobku. Výsledky všech následných kontrolních vyšetření jsou negativní a další vzorky jsou průběžně zasílány k dalšímu vyšetření na ověření nápravných opatření,“ uvedl ve vyjádření pro ČTK manažer divize firmy LE&CO Petr Korejs.
Listerióza, kterou způsobuje zmíněná bakterie, se do lidského organismu dostává prostřednictvím nevhodně ošetřených či skladovaných potravin. Nemoc může být nebezpečná pro osoby s oslabenou imunitou, starší lidi, děti a těhotné ženy, upozornili veterináři.
Veterináři našli v sýru Morbier nebezpečnou bakterii
