Článek
„V prvním případě se jednalo o včelí med, květový lesní s označením šarže: 25L193 a datem minimální trvanlivosti do 29. 12. 2028. Ve druhém pak o květový med, zlatý úl s označením šarže: ZU25L181 a datem minimální trvanlivosti do 12. 12. 2028,“ uvedl mluvčí SZPI Pavel Kopřiva.
U obou šarží se jednalo o směs medů ze zemí EU a ze zemí mimo EU. Výrobcem je slovenská společnost Medas ze Spišské Nové Vsi.
Cizí látky v květovém medu zjistili experti analýzou v akreditované laboratoři SZPI. „Tato potvrdila ve vzorcích přítomnost takzvaných amyláz cizích pro med,“ potvrdil Kopřiva.
Tuto metodu prokazování falšování u medů zavedla SZPI teprve v roce 2025 jako první země v Evropské unii. Umožňuje odhalit přítomnost cizích enzymů, které nejsou medu vlastní, a zjistit, zda jsou v medu přítomny enzymy vyprodukované včelami. Podle inspektorů nesmí být med druhotně nijak nastavovaný či upravovaný a musí jít o čistě přírodní produkt.
V těchto dnech SZPI zahájí s řetězcem Kaufland správní řízení o uložení pokuty a zároveň vloží notifikaci do evropského systému pro boj s falšovanými potravinami AAC, aby mohlo dojít k došetření v zemi původu potravin.

Falšovaný med slovenského výrobce

Falšovaný med slovenského výrobce


