Článek
„Třicátý ročník Hortikomplexu jsme chtěli pojmout jako opravdovou oslavu – zahrad, českých ovocnářů, zelinářů a květinářů, ale také setkávání lidí, pro které je Flora Olomouc místem inspirace a radosti. Věřím, že návštěvníci si letošní podzimní Floru užijí všemi smysly,“ uvedla ředitelka Výstaviště Flora Olomouc Eva Fuglíčková.
Srdcem výstavy bude centrální expozice v pavilonu A, jejíž autorkou je přední česká floristka Klára Franc Vavříková, která slibuje proměnit úrodu českých ovocnářů a zelinářů ve skutečný stůl plný hojnosti, barev, vůní, chutí a inspirace.
Expozice bude prezentací českých producentů ovoce a zeleniny, členů Zelinářské unie Čech a Moravy, Ovocnářské unie ČR, ale také Svazu školkařů ČR, ministerstva zemědělství, vědeckovýzkumných pracovišť a dalších oborových svazů.
Po skončení výstavy poputuje převážná část ovoce a zeleniny do potravinové banky a sociálních zařízení. Jen ovoce má být více než 2,5 tuny.
Hudební vystoupení i kuchařské soutěže
Součástí Hortikomplexu bude podobně jako v minulých letech festival gastronomie Olima, který nabídne například soutěž mladých kuchařů, číšníků a servírek, letos i se zahraniční účastí. V jedenácti kategoriích se utkají soutěžící na Moravském cukrářském šampionátu.
Festival navštíví hvězdy české gastronomie Josef Maršálek, Jan Horký a Vojtěch Vrtiška. Součástí programu budou také ochutnávky v rámci soutěžní Grand Prix ovocných destilátů Flora košt. Letos do ní pěstitelé a výrobci přihlásili 295 vzorků ovocných destilátů.
Tradiční součástí podzimní výstavy Flora Olomouc – Hortikomplex jsou na olomouckém výstavišti podzimní zahradnické trhy.
Raritou Flora koštu je letos dvacetiletá mirabelkovice. „Velký počet netradičních pálenek pochází například z černého rybízu, bezu, moruše, aronie či dřínu,“ uvedla Lenka Weiserová, manažerka projektu z Výstaviště Flora Olomouc.
Tradiční součástí podzimní Flory budou podzimní zahradnické trhy, které nabídnou široký sortiment rostlin, zahradnických potřeb a výpěstků od regionálních producentů.
„Nebude chybět ani mezinárodní včelařská výstava Hanácká včela ve výstavním pavilonu H s prodejem včelařských produktů, odbornými přednáškami a poradnou pro včelaře,“ konstatovala mluvčí olomouckého výstaviště Monika Tomašovičová.
Doprovodný program nabídne návštěvníkům mimo hudebních vystoupení například přednášky, floristické a kuchařské soutěže či degustaci vín a paprik. Část programu je vyhrazena pro děti.
