Článek
Také milujete jeho rozmanité barvy a chutě, které si pohrávají s vašimi chuťovými buňkami? Vynikající víno vás může vytáhnout do spousty lokalit ve světě, ale za tím nejlepším se vydejte na tři místa – do Austrálie, do Argentiny a za Kavkaz. Nebo alespoň do jedné z těchto lokalit pyšnících se světově obdivovanými vinicemi.
Sazenice vína dorazily do Austrálie v balíčku
Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir… Přesně to by mohla být synonyma jižní Austrálie, oblasti poblíž Sydney, Melbourne, Canberry či Perthu. Na hornatém a přímořském jihu se pěstují snad největší světové lahůdky, a to i přesto, že je jinak Austrálie jedním z nejsušších území na planetě.
Není nad to zalézt si během parného dne do příjemného sklípku a osvěžit se vínem.
Kromě těchto hvězd mezi víny se v Austrálii pěstuje také oblíbená lokální odrůda Shiraz, která nejednoho ochutnavače přímo uchvátí chutí borůvek, švestek a třešní. Naprosto nezbytné je při toulkách Austrálií ochutnat jedinou původní odrůdu – Tarrango. Z něj vznikají úžasně lehká vína.
Zatím zelené štěstí, z něhož se později vyklube lahodné víno.
Zmíněné velké hvězdy světa vína sem totiž během 18. století, kdy se začala psát historie australského vinařství, dovezli kolonizátoři z Evropy. První vinice díky nim vznikla poblíž Sydney, na jedné z místních farem.
Pro rozkvět tohoto labužnického odvětví sehrál významnou roli cestovatel James Busby, který ve 30. letech 19. století procestoval vinařské oblasti ve Španělsku a Francii a sazenice rozmanitých odrůd poslal do Austrálie.
Přečtěte si i o jiných nádherných místech:
- La Paz: Poznejte nejvýše položené hlavní město s tržištěm čarodějů
- Černé pláže a sněhobílé pláně uprostřed léta? Poznejte neuvěřitelně zbarvené kouty světa
- Na Hispaniole čeká exotické dobrodružství s příchutí karibského rumu a doutníků
- Nejdražší mosty světa: V TOP5 najdeme USA i spojnici do Švédska
- Tibet: Mají tu palác Potála, nejvyšší horu světa i dějiště filmu s Bradem Pittem
Ta má dnes ohromné množství vinic. Nejznámější a nejpopulárnější je Barrosa, jež dává červené i bílé víno. To druhé se vyznačuje svou plností a delikátností a jeho ochutnání rozhodně stojí za hřích!
Nejstarší lisovna vína na světě? Vědci ji našli v Arménii
Nedaleko hranic Arménie, v Turecku, se tyčí hora Ararat, která všem jistě aspoň trochu utkvěla v paměti díky známé písničce, v níž se Noemova archa „plaví k Araratu na sever“. Údajně to byl právě Noe, kdo tu po vylodění vytvořil vinice, první na světě.
Doménou Arménie je produkce vína z tradičních místních odrůd a také ovocných vín, která jsou silnější, než by od nich neznalý turista čekal. V současné době se zdejší vinaři věnují výsadbě ušlechtilých odrůd, takže je stále na co se těšit.
Z bílých odrůd jsou v Arménii i v zahraničí známé Chardonnay, Kangun nebo Rkatsiteli, z modrých potom Areni Noir, Petit Verdot či Montepulciano.
| Proč se krouží se sklenkou vína | |
|---|---|
| Při pohledu na znalce nebo na filmové hrdiny kroužící sklenkou vína před ochutnáním vás jistě napadla otázka, proč to dělají. Díky tomuto zakroužení se do vína dostane více kyslíku, který následně umožní lepší uvolňování specifické vůně tohoto nápoje. |
Naprosto přelomové bylo pro všechny obdivovatele vína zjištění archeologů, že poblíž arménsko-íránské hranice bývala kdysi lisovna. A ne jen tak ledajaká – přišlo se totiž na to, že je pravděpodobně šest tisíc let stará, což ji činí nejstarší lisovnou na celém světě. Jako lis tehdy sloužila mělká hliněná nádoba s průměrem jednoho metru a lisování probíhalo obyčejným šlapáním nohou.
Arménie je krásná země s úchvatnou přírodou a kulturou. A samozřejmě s božským vínem!
Víno však není jedinou arménskou poživatinou, která se těší velké oblibě. Další je totiž typická arménská brandy nazývaná Ararat. V roce 1887 byla v Jerevanu založena destilérka, kterou si může turista důkladně projít i s výkladem o tom, jak se brandy podává a konzumuje. A protože Ararat získal spoustu ocenění za svou chuť a konzistenci, měl by mu chvilku věnovat každý, kdo má k tomuto nápoji alespoň trošku blízko.
Budova v Jerevanu, v níž se vyrábí arménská brandy.
Víno ukryté za Andami
Celosvětově populární vinice se nacházejí také v překrásné Argentině. I kdyby nic, tak víno nás s ní pojí, stejně jako všechny ostatní národy, které k němu mají přístup. Kromě hor, tropických pralesů a velkých jezer se Argentina pyšní i lahodnými víny, která stojí za ochutnávku.
Asi 75 % zdejšího vína roste v provincii Mendoza a v jejím okolí. Tady to leckomu opravdu připomene ráj – vinice lemovaná údolími i skutečně majestátními Andami, to je pohled, který se vám jinde na světě nenaskytne.
Na vinice kontrastující s ohromnými rozměry And je skutečně ohromující pohled.
Díky levné pracovní síle se víno sklízí ručně, s nedostatkem srážek si tu vinaři z nadnárodních korporací poradili kvalitním zavlažováním vodou z andských ledovců. Zpravidla skromněji (ne však hůře) se o víno starají rodinné firmy, které velmi dbají na kvalitu vína. U nás se takové víno dá sehnat zhruba za 300 Kč a ta euforie, kterou prožijí vaše chuťové buňky, stojí za to.
Mezi ty nejrozšířenější vína patří Bonardu, Semillon či Malbec. Často se jedná o tmavě červená sytá vína.
Inzertní sdělení: Vypravte se na krásná místa (nejen) za vínem!
Poznejte krásy úchvatné Gruzie a Arménie i s lahodnými nápoji, které k ní patří – s brandy a vínem, jež se těší oblibě po celém světě. Nad suvenýry z cest tentokrát nebudete dlouze přemýšlet a zážitky na sebe také nenechají dlouho čekat!
Podívejte se do charismatické Jižní Ameriky, navštivte Uruguay, Chile a Argentinu, ochutnejte vynikající víno ze zdejších velkých i malých rodinných vinic a buďte zase o něco zkušenější. Nenechte si tyto nezapomenutelné zážitky uniknout!
Vyberte si z nabídky last minute zájezdů do celého světa. Připravila je pro vás cestovní kancelář ESO travel, specialista na cestování za exotikou.
Čtěte dále
Přečtěte si také o tajemném kraji, z něhož ční sopka Bromo, zjistěte, jak se mění Kuba, a podívejte se na záhadný Velikonoční ostrov. Přehled všech článků najdete na hlavní straně rubriky.
Autor: Petra Malá & Tomáš Cikán
