Článek
Pro vytvoření atmosféry je nejdůležitější osvětlení. Zapomeňte na ostré světlo, místo toho zvolte tlumenější osvětlení stojacích lamp nebo jednoduše zapalte několik svíček.
Stůl by měl být čistý a nemělo by na něm chybět místo pro tác se sýry, které se podávají po jídle a které si každý ukrojí na svůj talíř. Ten zvolte nejlépe bez vzoru, protože s českým cibulákem nezabodujete.
.: Klasickým bílým talířem nic nezkazíte, jemný vzor nebo tlumená barva na talíři ale atmosféru ještě umocní.foto:novinky.cz, Ikea, LSA
Skvělými pomocníky vám budou stylové talířky, třeba v moderní tlumené fialové barvě. Zvolte menší, protože ideálně se chody budou podávat postupně.
Víno na stůl ve francouzském stylu rozhodně patří
Pak nesmí chybět víno, na jeho výběru a podávání hodně záleží. Letos jsou v kurzu velké sklenice na vysokých nohách. Aroma vína v nich vynikne mnohem lépe.
Bílé víno vyhlaďte na doporučenou teplotu a na stole jej udržujte v chladu ve speciálním chladícím boxu.
.: Chladič na víno - dovnitř nasypte led.foto: Blomus
Večeře je ve Francii obřadním rituálem
Francouzi jsou tak trochu bohémové, a tak tráví dlouhé večery v kavárnách na bulvárech, kde rozprávějí nad politikou a popíjejí dobré víno. S podáváním jednotlivých chodů tedy nespěchejte, a také neservírujte příliš velké porce. Základem jíst pomalu a dlouho, a jídlo si řádně vychutnat.
.: Napichovátka místo příboru - skvěle poslouží na sýr, olivy, nakládané mušle apod.foto: Blomus
Chybět by neměly olivy, na které dnes seženete designově velmi zajímavé mísy.
Jak sladit víno se sýry
Pak už si jen užijte večer, nakupte sýry a víno, které se k nim hodí - například k měkkým kozím sýrům Sylvánské zelené, k tvrdým Rulandské bílé, ke Gorgonzole Muškát, ke Camembertu Rulandské modré.
.: Stylový skleněný poklop na sýr ve stylu francouzského Art-deca udrží sýry po dlouhou dobu v dokonalém stavu. foto:aukce Designblok
Pokud budete podávat místo Camembertu český Hermelín, tak můžete zvolit Svatovavřinecké nebo André. K sýrům se pak nejčastěji podává francouzská dlouhá bageta.
.: Levandule je vkusným a funkčním doplňkem do bytu - odpuzuje moly. foto: novinky.cz
Pak si nalaďte si francouzské rádio nebo se zaposlouchejte do francouzských chansonů, a užijte si trochu klidu. Jako dekorace se nejlépe hodí svazky levandule, která byt příjemně provoní a přinese nádech francouzské Provence.
