Hlavní obsah

Zdravé slané fit svačinky od Ivky Sarauerové

Ne všichni z nás mají v současné době dostatek času na přípravu nutričně vyvážených svačin, ale i obědů, a tak vítají každou inspiraci, která by jim v tomto směru pomohla. Finalistka MasterChefa Ivka Sarauerová se dlouhodobě zabývá zdravou výživou, a proto pro nás připravila velmi jednoduché a rychlé recepty na fit svačinky, které lze pojmout při nedostatku času i jako zdravý, rychlý oběd.

Zdravé slané fit svačinky od Ivky Sarauerové

Sýrová tortilla s bílkem, šunkou a zeleninou

INGREDIENCE
  • celozrnné tortilly velké
  • sáček Můj bílek (10 vaječných bílků)
  • 2 ks jarní cibulky
  • 50 g nastrouhaného sýra například eidamu
  • 100 g šunky nakrájené na kostky
  • 1 kávová lžička kokosového tuku
  • 6 ks cherry rajčat
  • 1/2 papriky na kostky
  • sůl, pepř, oregano, bazalka na ozdobení

POSTUP:

  • Jarní cibulku nakrájíme na kolečka, následně ji na kokosovém tuku orestujeme, přidáme pokrájenou šunku, orestujeme, přidáme nakrájenou zeleninu: papriku a rajčátka, osolíme, opepříme.
  • Vyšleháme si sušené bílky s vodou do sněhu, do kterého přidáme strouhaný sýr a oregano.
  • Směs bílků dáme na orestovanou zeleninu se šunkou a stáhneme teplotu na minimum, na „omeletu“ přiklopíme tortillu a rukou přimáčkneme. Necháme 3 až 4 minuty zapéct.
  • Pomocí stěrky obkroužíme obvod pánve, aby se „omeleta“ oddělila od pánve, a pomocí prkénka vyklopíme hotovou tortillu.
  • Necháme lehce vychladnout, tortillu zatočíme a nakrájíme, dozdobíme bazalkou a můžeme podávat.

TIP: Jak na to, vám ukáže Ivka Sarauerová ve videu.

Slané muffiny (pro děti)

Slané muffiny

Video: Novinky

INGREDIENCE
  • 1 balení Můj bílek (10 vaječných bílků)
  • 100 g šunky nakrájené na kostky
  • 50 g nastrouhaného mixu sýrů (my jsme použili mozzarellu a eidam 40%)
  • 2 stonky jarní cibulky
  • 50 g ovesné mouky (případně rýžové mouky)
  • sůl, pepř, oregano, může být směs koření na pizzu, a kdo chce, může přidat také stroužek česneku
  • na ozdobení mix semínek

POSTUP:

  • Všechny suroviny nakrájíme na jemno, dáme do hluboké misky. Vedle si vyšleháme sníh z bílků (sušený bílek plus voda, lze nahradit klasickým bílkem)
  • Všechny ingredience opatrně přimícháme, přidáme sýr a ovesnou mouku.
  • Dochutíme kořením a bylinkami.
  • Naplníme směsí silikonové formičky na muffiny.
  • Posypeme mixem semínek a pečeme do zlatova, cca 20 minut na 170 stupňů.
  • Výborné jsou jak teplé, tak studené.
yknivoNumanzeSaNyknalC
Sdílejte článek

Seznam.cz zavádí tlačítko Líbí se

Dejte redakci i ostatním čtenářům vědět, jaký obsah stojí za přečtení.

Články s nejvyšším počtem Líbí se se budou častěji zobrazovat na hlavní stránce Seznamu a přečte si je více lidí. Nikomu tak neuniknou zajímavé zprávy.

Reklama

Výběr článků