Článek
| Domácí zázvorová limonáda |
|---|
| Suroviny: 150 g čerstvého zázvoru + několik plátků, 4 lžíce přírodního cukru nebo medu, 2–3 citróny, 1 l perlivé vody |
| Postup: Zázvor nastrouhejte najemno, přelijte malým množstvím vařící vody a nechte vylouhovat. Citróny pečlivě omyjte a šťávu vymačkejte. Výluh a plátky ze zázvoru, citrónovou šťávu a kůru dejte do většího džbánu, oslaďte a dolijte vychlazenou perlivou vodou. |
| Johnnie Ginger |
|---|
| Suroviny: 4 cl Johnnie Walker Red Label, 12 cl zázvorové limonády, 1/8 čerstvé limety, kostky ledu |
| Postup: Jednoduše smíchejte Johnnie Walker Red Label, zázvorovou limonádu, šťávu z kousku limety a led. Sklenici ozdobte plátkem zázvoru a podávejte. |
| Ledové čajové opojení |
|---|
| Suroviny: 5 cl Johnnie Walker Red Label, vychlazený zelený čaj, 1/8 čerstvé limety, kostky ledu |
| Postup: Smíchejte Johnnie Walker Red Label, vychlazený zelený čaj a led. Sklenici ozdobte kouskem čerstvé limetky a podávejte. |
| Johnnie Walker Black Sour |
|---|
| Suroviny: 5 cl Johnnie Walker Black Label, 2,5 cl citrónového džusu, 1,75 cl cukrového sirupu, kostky ledu |
| Postup: Naplňte shaker kostkami ledu. Přidejte Johnnie Walker Black Label, citrónový džus (ten můžete jednoduše koupit nebo vyrobit doma) a cukrový sirup. Vše protřepte a přelijte do sklenice přes síto. |
| Domácí ledový zelený čaj |
|---|
| Suroviny: zelený čaj, 1/2 citrónu, 1 lžička třtinového cukru nebo medu (lze i bez), 2–3 lístky čerstvé máty |
| Postup: Zelený čaj zalijete horkou vodou s teplotou do 80 °C a nechte asi 2 až 3 minuty louhovat. Citrón omyjte, odkrojte dva plátky na ozdobu a ze zbytku vymačkejte šťávu. Přimíchejte do vychladlého čaje, smíchejte s třtinovým cukrem či medem a čerstvou mátou. |
| Bavarian |
|---|
| Suroviny: 0,04 l Altfernet Original, 0,15 l Thomas Henry, Tonic Water, plátek citrónu a lístky máty |
| Postup: Smíchejte panáka přírodního Altfernetu Original s trochou toniku. Hořký koktejl se neobejde bez ledu a lístků máty, které mu nasazují pomyslnou chuťovou tečku. |
| Fernando |
|---|
| Suroviny: 0,04 l Altfernet Spiced, 0,15 l fritz-kola, plátek citrónu nebo limetky |
| Postup: Do sklenky vložte několik kostek ledu a přidejte panáka kořeněného Altfernetu Spiced. Až po okraj sklenice přilévejte hamburskou fritz-kolu, která obsahuje více kofeinu než většina prodávaných kol. Na závěr znovu zakápněte několika kapkami Altfernetu a ozdobte plátkem citrónu. Fernando perfektně spojuje hořké bylinky s jemnou chutí vanilky a svěžestí citrusů. |
| Hedgehog & Tonic |
|---|
| Suroviny: 5 cl Hedgehog Gin, 20 cl Thomas Henry Tonic Water, růžový pepř, kardamomový lusk, šťáva z ¼ grepu, grepová kůra |
| Postup: Sklenici naplňte kostkami ledu, přidejte velkého panáka Hedgehog Ginu a dolijte berlínským tonikem Thomas Henry. Do sklenky poté dodejte trochu růžového pepře a jeden rozdrcený kardamomový lusk. Vše řádně promíchejte, na závěr do nápoje vymačkejte šťávu z červeného grepu a ozdobte grepovou kůrou. |
| Bentianna Benne |
|---|
| Suroviny: 10 cl Cava Mediterrania, 5 cl Bentianny, 5 cl sody, pomeranč na ozdobu |
| Postup: Lahodný osvěžující spritz stvoříte i za použití středoevropských ingrediencí. Originální slovenský likér Bentianna se vyrábí dle receptury benediktinských mnichů z 15. století. V jeho chuti se propojuje med, tokajské víno a přes 13 ručně sbíraných bylin. Do sklenice na bílé víno nasypte hodně ledu a přilijte jednoho většího panáka jemné Bentianny. Dolijte k němu 10 cl energické Cavy a trochu sody. Výsledek zamíchejte a ochuťte plátkem pomeranče. Jako nezbytná ozdoba postačí pomerančová kůra. |
| Pink Ink |
|---|
| Suroviny: Gin Greenall’s a třešňový tonic Thomas Henry Cherry Blossom |
| Postup: Vinnou sklenici naplňte do poloviny ledem, zalijte panákem ginu a promíchejte barovou lžící. Doplňte třešňovým tonikem. |
| BBQ Surprise |
|---|
| Suroviny: 8 kostiček červeného melounu, 1 stonek rozmarýnu, pár kapek tabasca dle chuti (pozor, pálivé), Mattoni s příchutí grapefruitu na dolití, rozmarýn na ozdobu |
| Postup: Meloun, rozmarýn a tabasco dejte do sklenky, přidejte led a dolijte ochucenou minerální vodou. |
| Mattropicana |
|---|
| Suroviny: 5 tenkých plátků ananasu (nakrájených na trojúhelníčky), 5 lístků máty, 1 lžička třtinového cukru, 10 cl Mattoni s příchutí citrónu, máta nebo ananas na ozdobu |
| Postup: Mátu promačkejte s třtinovým cukrem, přidejte ananas a zalijte ochucenou minerální vodou. |
| Golden Voice |
|---|
| Suroviny: 6 lístků máty, 1 cl čerstvé citrónové šťávy, 2 cl granini grapefruit, 2 cl bezinkového sirupu, 4 cl ledového lipového čaje (Megafit), 1dl přírodní perlivé Mattoni, stonek máty a kandovaný zázvor na ozdobu |
| Postup: Do šejkru vložte šest lístků máty a postupně přidejte všechny suroviny kromě Mattoni. Řádně vyšejkrujte a přelijte přes Double Strainer do připravené sklenice. Do sklenice přidejte kostky ledu, vložte stonek máty a přelijte vychlazenou perlivou Mattoni. Dozdobte kandovaným zázvorem. |
| Kapitán s citrónovým nádechem |
|---|
| Suroviny: 4 cl Captain Morgan Spiced, sprite, led |
| Postup: Smíchejte karibský rum se spritem, který dá rumu lehký citrónový nádech. Nezapomeňte ještě na pár kostek ledu, aby osvěžení bylo dokonalé. |
| Bohemian |
|---|
| Suroviny: 10 ml bezového sirupu, 15 ml čerstvě vymačkané citrónové šťávy, 45 ml Becherovky Original, 45 ml čerstvé ananasové šťávy, led, plátek salátové okurky |
| Postup: V šejkru společně s ledem protřepejte becherovku, bezový sirup a ananasovou šťávu, přeceďte do nižší (whiskové) sklenice s ledem a ozdobte plátkem okurky. |
| Czech Mule /Český mezek |
|---|
| Suroviny: 30 ml Becherovky Original, 10 ml čerstvě vymačkané citrónové šťávy, 90 ml zázvorového piva, led, plátky limety, snítka máty |
| Postup: Do vysoké sklenice naplněné po okraj kostkami ledu nalijte becherovku, citrónovou šťávu a zázvorové pivo. Pečlivě smíchejte a na závěr ozdobte plátky limety a snítkou máty. |
| KV Cooler |
|---|
| Suroviny: 40 ml Becherovky Original, 60 ml bílého vína (sladší), perlivá nebo minerální voda, led, kuličky bílého a červeného vína (cca 6–8 ks) |
| Postup: Do sklenice naplněné po okraj kostkami ledu nalijte becherovku, bílé víno a pečlivě promíchejte. Na závěr dolijte perlivou vodou a doplňte nakrájeným hroznovým vínem. |
| Jameson Ginger |
|---|
| Suroviny: 5 cl Jameson Irish Whiskey, 10 cl zázvorové limonády, citrón/limetka (případně pár tenkých plátků oloupaného zázvoru), led |
| Postup: Do sklenice na led dávkujte whisky, přidejte zázvorovou limonádu, promíchejte, na okraj sklenky zavěste dílek citrónu nebo limetky na případné dochucení. Na hladinu můžete (ale nemusíte) položit pár tenkých řezů zázvoru pro zvýšení aroma. Sláinte! |
| Hugo |
|---|
| Suroviny: 1 dcl Bohemia Sekt demi sec, 2 cl bezového sirupu, limetka, máta |
| Postup: Do skleničky vložte kostky ledu, zalijete sektem, přidejte bezový sirup a trochu vymačkané limetky. Na závěr ozdobte mátou. |
| Violete smoke |
|---|
| Suroviny: 4 cl ginu Dynybyl Special Dry 2 cl ostružinového sirupu, 1 cl cukrového sirupu, 2 cl limetkové šťávy, Chateau Radyně extra brut |
| Postup: Suroviny promíchejte v šejkru, nalijte do sklenky typu flétna na led a dolijte sektem Chateau Radyně extra brut. Na závěr skleničku dozdobte čerstvým ovocem. |
| Pražský sexík |
|---|
| Suroviny: 4 cl Pražské vodky, 2 cl Dynybyl Griotte, 2 dl pomerančového džusu, 1 cl grenadiny (možno nahradit libovolným červeným sirupem) |
| Všechny ingredience postupně nalijte do skleničky na led. Možno ozdobit plátkem pomeranče. |
| Baileys White Russian |
|---|
| Suroviny: 50 ml Baileys Original Irish Cream, 25 ml Smirnoff vodky, 12,5 ml kávového likéru, 75 ml mléka, led |
| Postup: Do skleničky nasypte pár kostek ledu, přidejte postupně likér Baileys, vodku a kávový likér. Nakonec vše přelijte mlékem. Důkladně zamíchejte a ozdobte např. koktejlovou třešničkou. Vychutnejte si lahodnou sametovou chuť. |
| Sandeman Ruby Sparkler |
|---|
| Suroviny: 3 díly Sandeman Porto Ruby, 2 díly suchého sektu, 1 díl bezinkového likéru |
| Postup: Do vysoké skleničky na led či ledovou tříšť nalijte 3 díly Sandeman Porto Ruby, 2 díly suchého sektu a dolijte bezinkovým likérem. Vše lehce promíchejte a dozdobte lesním ovocem. |
| Plum Saur |
|---|
| Suroviny: 4 cl St. Nicolaus Jubilejná švestka, 2 cl vaječného bílku, 2,5 cl čerstvé citrónové šťávy, 1 cl domácího švestkového sirupu |
| Postup: Veškeré ingredience smíchejte v shakeru s kostkami ledu a řádně promíchejte. Podávejte ideálně do předem vychlazeného skla již bez ledu.Ozdoba: sušená švestka na párátku |
| Summer Brise |
|---|
| Suroviny: 3 cl St. Nicolaus Jubilejná hruška, 3 cl jablečného džusu, 1,5 cl čerstvé limetové šťávy, 1 cl vanilkového likéru / lze nahradit čajovou lžičkou vanilkového cukru rozmíchaného v 1cl vlažné vody, sodovka |
| Příprava: Veškeré ingredience smíchejte rovnou v předem vychlazené vinné sklenici s ledem. Ozdoba – sušené jablko a celá skořice |
| Jasmínová bowle s okurkou |
|---|
| Suroviny pro 4 sklenky: 2 lžíce hnědého cukru, 4 čajové sáčky Teekanne „Green & Jasmin“, ½ salátové okurky, ½ žlutého melounu, 1 citrón, kostky ledu, ledově vychlazená perlivá minerální voda, 4 větvičky máty |
| Postup: Naplňte džbánek ledem, vložte do něj 4 čajové sáčky a zalijte 600 ml vroucí vody, nechte čaj v nádobě louhovat po dobu pěti minut. Mezitím vydlabejte z okurky malé kuličky, oloupejte a vypeckujte meloun a jeho dužinu nakrájejte na jemné plátky. Kuličky okurky, plátky melounu, šťávu z citrónu a kostky ledu rozdělte do sklenic. Sklenice naplňte ze 2/3 čajem a z 1/3 minerální vodou a váš drink je hotový. Dobrou chuť. |
