Potraviny a nápoje, které požadavkům nevyhoví, nezmizí ze škol okamžitě. Takzvaná pamlsková vyhláška začne platit 15. den po vyhlášení, ale školy budou mít ještě tři měsíce na to, aby sortiment v bufetech a automatech přizpůsobily novým požadavkům. Pokud bude předpis vydán v září, budou ho muset školy dodržovat od 1. ledna 2017.

Žádný kofein a kečup

Ve školách nebude možné prodávat a dělat reklamu na výrobky obsahující kofein nebo umělá sladidla. Zakázány budou energetické nápoje i výrobky primárně určené pro sportovce.

Na obložených bagetách a dalším pečivu budou zapovězeny kečup, majonéza, dresink nebo hořčice. Z parametrů pro mléčné výrobky, které nesplňují například smetanové a tvarohové produkty Lipánek, Pribináček nebo Bobík, by měly mít výjimku výrobky zařazené do programu Mléko do škol. Ty se budou moci do 31. července 2017 prodávat, i když nárokům nevyhoví.

Pro děti s povinnou školní docházkou

Ve školách bude možné prodávat ovoce, zeleninu a šťávy z těchto plodů bez přidaného cukru. Na mléčné výrobky, pečivo a nesmažené výrobky z masa, vajec nebo luštěnin jsou stanoveny limity soli, cukru a tuku. Budou muset také mít určitý minimální obsah původní složky v potravině.

Vyhláška se bude týkat dětí ve věku, kdy plní povinnou školní docházku. Výjimky budou mít mimo jiné vyšší odborné školy nebo zařízení pro další vzdělávání pedagogických pracovníků.

Zákaz pamlsků prosadil již Chládek

Budou se moci prodávat také potraviny, které žáci vytvoří jako součást praktického vyučování, i když nebudou splňovat požadavky vyhlášky. Jde například o cukrářské výrobky.

„Jsou zohledněny i případy, kdy škola pronajímá například tělocvičnu či jiné prostory k pořádání různých společenských akcí, které však nejsou pořádány v souvislosti se vzděláváním,” doplnilo ministerstvo.

Zákaz sladkých nápojů a pamlsků ve školách prosadil bývalý ministr školství Marcel Chládek (ČSSD) ve snaze bojovat s dětskou obezitou. Vyhlášku připravilo ministerstvo školství společně s ministerstvem zdravotnictví. Posuzovala ji také Evropská unie kvůli potvrzení, že nejde o omezení volného pohybu některých druhů potravin.