Podle údajů Českého statistického úřadu (ČSÚ) [celá zpráva] stál kilogram okurek v lednu 2016 necelých 37 korun. O rok později už to bylo o více než dvacet korun více – přes 57 korun.

Cena kilogramu česneku suchého se měla před rokem držet pod 110 korunami, zatímco letos v lednu přesáhla 135 korun.

Statistický úřad zaznamenal i zdražení brokolice. Zatímco jeden kus v lednu 2016 nestál ani 22 korun, o rok později už to bylo více než 35 korun. Kus bílého květáku přišel před rokem na 34 korun, tento rok už na 43 korun a 50 haléřů.

Třeba kilogram mrkve ovšem podle údajů ČSÚ za rok naopak zlevnil – z 20,30 koruny na 14,49 koruny. U rajčat pak zaznamenal úřad jen mírné zdražení, zatímco cena kilogramu paprik měla stagnovat.

Ceny zeleniny podle Indexu spotřebitelských cen
 ZeleninaMnožstvíLeden 2016 (Kč)
Leden 2017 (Kč)
Zdražení (Kč)
Zdražení (%)
Brokolice1 ks
21,8435,2913,45
61,6
Okurky salátové1 kg36,6157,16
20,5556,1
Květák bílý celý
1 ks
34,2643,509,24
25,3
Česnek suchý
1 kg109,55135,38
25,8323,6
Rajčata
1 kg50,3
55,234,939,8
Papriky
1 kg63,6663,43
-0,23-0,4
Celer
1 kg22,25
18,94 -3,31-14,8
Mrkev
1 kg 20,3214,49-5,83-28,8
Zdroj: ČSÚ, Index spotřebitelských cen

Analýza: Nahoru šly ceny papriky a česneku

Trochu jiný pohled na ceny nabízí analýza cen konkrétních druhů zeleniny v letácích na Kupi.cz.

Analýza ukázala nejmarkantnější zdražení u červené papriky „kapie“. Půl kila se mezi lednem 2016 a 2017 dostalo z necelých 40 korun na téměř 50 korun. Podobně výrazné zdražení se projevilo i u česneku. V lednu 2016 stálo 200 gramů česneku necelých dvacet korun, o rok později téměř třicet korun.

Jinak kilogram světlé papriky zdražil z 50 korun na 70, bílé papriky z 50 na 70, červené papriky z 55 na 61 a půl kila paprik „tricolora“ z 32,60 koruny na necelých 40 korun.

Pokud jde o rajčata, nejvíce vzrostla cena půl kilogramu soudkových z necelých 30 korun na necelých 40 korun. Jeden kus květáku se podle analýzy za rok posunul z necelých 35 korun na více než 45.

Ceny zeleniny podle letáků Kupi.cz
ZeleninaMnožstvíLeden 2016 (Kč)
Leden 2017 (Kč)
Zdražení (Kč)
Zdražení (%)
Paprika červená kapie500 g
39,9049,9010
56
Česnek200 g
19,9029,90
1050
Paprika světlá
1 kg
 49,9069,9020
40
Rajčata soudková
500 g
 29,9039,90
1033
Květák1 ks 34,9045,1010,229
Rajčata lahvová 500 g
 30,9039,90
929
Okurka hadovka
1 ks
 12,3120,908,5929
Paprika tricolora500 g   32,5739,907,3322
Rajčata cherry250 g
 21,7226,574,8522
Brokolice500 g
 22,1225,903,7817
Paprika červená
1 kg
 54,9061,01
9,61
11
Česnek český
200 g
 39,90
39,9000
Celer bulva
1 kg
 19,9017,90-2-10,1
Křen
1 kg
89,90 79,90-10-11,1 
Zázvor 1 kg72,9062,40-10,50
-14,4
Mrkev1 kg22,5015,70-6,8-30
Hlávkové zelí1 kg14,908,90-6-40,3
Zdroj: Analýza letáků na Kupi.cz pro Novinky

Salátová krize se Česku zatím vyhýbala

Západní média začala v souvislosti s letošní tuhou zimou hovořit o takzvané cuketové nebo salátové krizi. Psal o tom třeba britský deník Guardian. Nečekaně silná zima ve Španělsku měla totiž vyhnat nahoru ceny cuket, celeru a různých druhů salátu.

V Česku to podle lednových cen zatím není tak dramatické. Cena celeru podle ČSÚ za poslední rok dokonce klesla – z více než 22 korun na necelých 19 korun. Podle analýzy letáků na Kupi.cz celer zlevnil z necelých 20 na necelých 18 korun. Analýza ukázala i na meziroční pokles cen křenu z 90 na 80 korun a zázvoru z necelých 73 korun na více než 62 korun.

Ačkoli si spotřebitelé v poslední době stěžovali na vyšší ceny ledového salátu, analýza za leden ukázala nárůst jen v jednotkách procent z 20,13 koruny na necelých 21 korun.

Nicméně před rokem se ledový salát mnohem častěji prodával za akční ceny, které vycházely v průměru na necelých patnáct korun. Slevových akcí na tento produkt bylo o rok později o 76 procent méně. Akční cena v lednu 2017 dosahovala necelých 17 korun.

Ceny zeleniny ledového salátu
 ZeleninaMnožstvíLeden 2016 (Kč)
Leden 2017 (Kč)
Zdražení (Kč)
Zdražení (%)
Běžná cena
1 ks
20,1320,900,77
3,86
Akční cena
 1 ks 14,76 16,90 2,14 14,5
Zdroj: Analýza letáků na Kupi.cz pro Novinky