"Zdražování začalo před dvěma lety. Je to fenomén, který zrychlil v loňském roce," řekl podle France 24 analytik UBS Chris Lupoli.

Za jejím výrazným zdražením stojí omezení exportu obilí z Kazachstánu. Podle BBC se k podobnému kroku chystá i Rusko a Argentina. To by situaci mohlo i nadále vyostřit.

Navíc extrémní počasí posledních měsíců má za následek, že všude po světě se snižují výnosy obilnin a zásoby pšenice se mají dostat na svá minima za posledních 60 let.

Lupoli varuje, že problém bude přetrvávat. "Dalším faktem je, že obilí se často využívá jako složka do biopaliv," komentoval rostoucí ceny a nedostatečné zásoby analytik UBS.

Světový potravinový program varuje, že vysoké ceny mohou způsobit ještě větší problémy v chudých oblastech světa. OSN k tomu přidává, že rekordní ceny potravin a ropy budou mít za následek rostoucí počet lidí, kteří budou potřebovat pomoc.