Článek
Dobré účinky má podle vědců brokolice, květák, kapusta, tuřín, růžičková kapusta, zelí, ředkvičky, řeřicha a další brukvovité zeleniny. Tyto rostliny obsahují látky isothiocyanáty, které působí právě proti enzymům vedoucím ke vzniku nádorových buněk.
"Doporučujeme lidem, v jejichž rodině byla rakovina močového měchýře, konzumovat hodně brukvovité zeleniny. Například ředkvičky do vajíček či salátu, brokolicové a květákové polévky, dušené zelí," tvrdí doktor Alan Kristal z Centra pro výzkum rakoviny Freda Hutchinsona.