Článek
„Máme obavy z toho, abychom splnili rozmanitost a očekávání našich zákazníků,“ obhajuje KFC rozhodnutí o podávání halal kuřecího.
Řetězec následuje několik dalších společností, které v poslední době přešly na podávání halal masa. Na konci loňského října to byl fastfood Five Guys, který se zaměřuje na hamburgery, hranolky, hotdogy a mléčné koktejly. Společnost šla ještě dál a vyřadila alkohol.
Řetězec rychlého občerstvení Quick, jehož specialitou jsou burgery a hranolky, nabízí jídlo z halal masa od roku 2021.
„Chceme, aby nás navštívilo co nejvíce lidí, a respektujeme rozmanitost každého z nich. Chceme podpořit vývoj trhu a uspokojit rostoucí poptávku některých spotřebitelů,“ tvrdí KFC pro deník Le Parisien.
Společnost zatím neoznámila, která z jejích 24 restaurací přejde na halal maso. To oznámí až v uvedený den na webové stránce každé pobočky.
Halal maso je maso z povolených druhů zvířat (skot, drůbež, ryby s ploutvemi a šupinami), vyloučeno je vepřové, krev a dravci. Zvíře, které je položeno směrem ke Kaabě, a musí ho porazit muslim podříznutím hrdla za recitace modlitby. Podřezávají se krční tepny, páteř zůstává neporušená, aby mohlo důkladně vykrvácet. Krev je totiž považována za nečistou.
