Jak se v Polsku podvádí s potravinami

Polská Zemědělská a Obchodní inspekce za uplynulý rok provedla přes 7000 kontrol, v řadě případů pak obě instituce zjistily záměrné neuvádění pravdivých údajů o tom, co lidé denně nakupují a konzumují. Je to hlavní neduh polského spotřebitelského trhu, uvedl deník Fakt.

Ve všech oblastech, které polští inspektoři zkontrolovali, byly zjištěny podvody. Například v jednom z obchodních řetězců nalezli téměř sedm tun drůbežího masa, které bylo naplněné vodou. Každé balení bylo asi o čtvrtinu těžší, než mělo ve skutečnosti být.

Také mražené ryby byly o 26 procent těžší, než měly být. Inspektoři zjistili, že čtvrtinu hmotnosti uvedené na obalu tvořil led, který obchodníci prodávali za cenu samotných ryb. Až 77 % kontrolovaných výrobků - polotovarů, které měly být vyrobeny z hovězího masa - bylo ve skutečnosti vyrobeno z výrazně levnějšího vepřového a drůbežího masa. Více než 44 procent výrobků, které měly obsahovat sýr feta, ve skutečnosti obsahovaly jeho nejlevnější náhražky.

Kontroly rovněž zjistily vědomé podvody při výrobě pekařských a cukrářských výrobků. Sedmatřicet procent kontrolovaných chlebových a cukrářských výrobků, které měly být vyrobeny z grahamové mouky, ve skutečnosti neobsahovaly ani gram této mouky.

Máslové rohlíky byly vyrobeny bez másla. Podobně cukrářské výrobky neobsahovaly pravou smetanu nebo vanilkový cukr, zato ale obsahovaly umělá potravinářská barviva, která podle zjištění inspektorů výrobci zatajovali.

„Přestože by na obalech potravin mělo být uvedeno, z čeho jsou vyrobeny, inspekce zjistila, že skutečnost je jiná. Uvedené kvalitní a drahé suroviny byly běžně nahrazovány těmi nejlevnějšími. Často však chyběly informace nejen o nich, ale také o použitých fosfátech nebo alergenech. Záměrně a nezákonně byla na výrobcích uváděna výrazně prodloužená data spotřeby,“ uvedl deník Fakt s odkazem na inspekční zprávu.

Minulý rok Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uskutečnila celkem 49 tisíc kontrol obchodů s potravinami a restaurací. Pochybení našla téměř ve čtyřech tisících z nich. Jednalo se například o nevyhovující šarže potravin, nejčastěji kontrolou neprošly potraviny, které jsou dováženy z tzv. třetích zemí, uvádí inspekce.

Téměř patnáct tisíc kontrol bylo provedeno v restauracích, bistrech nebo cukrárnách. S dodržováním hygienických předpisů měla problém až třetina provozoven.

Kontroly se také týkaly prodeje potravin přes internet, nejčastěji byly kontrolovány doplňky stravy. Kontrolou neprošlo až šestačtyřicet procent internetových prodejců potravin.

Celkem SZPI provozovatelům uložila pokuty za 109 milionů korun, což je o dvacet milionů více než v roce 2021.