Článek
Budějovický Budvar a dánský Mikkeller reprezentují dva výrazné pivní světy. Jeden vyrostl na disciplíně českého pivovarnictví, přesnosti a hlubokém respektu k ležáckému řemeslu. Druhý se stal symbolem moderní pivní kreativity, spoluprací bez hranic a chuti dívat se na pivo pokaždé tak trochu jinou optikou. Na první pohled možná dva odlišné pivní rukopisy. Při bližším pohledu ale partneři, které spojuje důraz na řemeslo, chuť sdílet zkušenosti a radost z vaření, což nám potvrdil i českobudějovický sládek Petr Košin.
Spolupráce s Mikkellerem je pro nás výjimečná. Je to pivovar, který se nebojí posouvat hranice a přemýšlet o pivu jinak, ale zároveň má obrovský respekt k řemeslu. Právě to nás baví a inspiruje. Twogether Forever je pivo, které vzniklo z přátelství, společné chuti experimentovat a radosti z vaření. Chtěli jsme uvařit něco, co bude stejně dobře fungovat v letním horku na zahrádce jako při objevování nových pivních stylů.
Když se z partnerství stane společná várka
Budvar se spolupráci s minipivovary věnuje už několik let. V Česku v rámci projektu limitovaných edic uvařil desítky piv s tuzemskými minipivovary. Cílem těchto spoluprací je ukazovat, že české pivovarství nestojí jen na tradičním ležáku, ale nabízí širokou škálu chutí, vůní a pivních zážitků. Vedle domácích projektů ale Budvar rozvíjí i mezinárodní program Partnership Brewing. Jeho princip je jednoduchý: Propojit různé pivní kultury, technologie, zkušenosti a občas i odlišné pohledy na to, co vlastně od piva čekáme.
A ani Budvar s Mikkellerem se nepotkávají poprvé. Už v roce 2023 společně představily ležák #YearoftheLager pro zahraniční trhy. Letošní spolupráce nyní pokračuje novinkou Twogether Forever ve stylu Summer PALE ALE.
Budějovický Budvar pokračuje v dlouhodobé podpoře pivní rozmanitosti a představuje novou limitovanou edici s názvem Twogether Forever, která vznikla ve spolupráci s dánským pivovarem Mikkeller. Foto: budejovickybudvar.cz
Komerční sdělení
Použité chmely dávají pivu výraznou citrusovou linku. Objevíte zde tóny grepů, limetky nebo lehkého tropického ovoce. Nechtěli jsme ale aromatickou bombu. Cílem bylo udržet lehkost a vysokou pitelnost, která k letnímu pivu patří.
Podle budvarského sládka je pivo letní limitky: „Lehké, svěží svrchně kvašené pivo, které spojuje vysokou pitelnost s moderním chmelovým profilem. Tedy charakterem, který je Mikkelleru blízký, ale zároveň stojí na pivovarské preciznosti, kterou Budvar dlouhodobě reprezentuje.“
Věděli jste, že…?
Mikkeller založil v roce 2006 dánský pivovarník Mikkel Bjergsø a během několika let se značka stala jedním z nejrespektovanějších jmen světového pivovarství. Je známá originálními recepturami, spolupracemi s pivovary po celém světě a důrazem na kreativitu bez hranic.
Tip: Letní limitka Twogether Forever je od června dostupná ve vybraných podnicích a obchodních řetězcích.
Jak dobře znáte příběh letní limitky Budvaru a Mikkelleru? 🍺Udělejte si malý kvíz: