Svijany přinášejí nové řemeslné pivo pro znalce

„Každý, kdo při návštěvě pivovaru někdy ochutnal čerstvé pivo přímo v ležáckém sklepě, ví, že se nedá s ničím srovnat. Rozhodli jsme se proto tento nevšední zážitek dopřát i lidem mimo pivovar. Čerstvě natočené pivo ze sklepa mohou nyní najít v elegantní litrové embosované hnědé lahvi s keramickým patentním uzávěrem v chladicí vitríně svého obchodu,“ představuje PIVO PŘÍMO ZE SKLEPA sládek Pivovaru Svijany Petr Menšík.

Receptura nového světlého spodně kvašeného ležáku s extraktem původní mladiny 12,2 % (hm), obsahem alkoholu 4,9 % (obj.) a hořkostí 30 IBU vychází ze zatím posledního svijanského piva Šlik. Stejně jako Šlik je vyroben tradičním řemeslným postupem z vody z hlubinných vrtů, ručně vyrobeného sladu z tradičních českých odrůd českého a moravského sladovnického ječmene z humnové sladovny a tradičního českého chmele odrůd Sládek a Žatecký poloraný červeňák z vlastních chmelnic pivovaru v Polepských blatech. „Šlik se setkal s tak pozitivní odezvou, že jsme se rozhodli vycházet z jeho receptury a rozvést ji novým směrem. Výsledek nyní nabízíme k posouzení pivním znalcům, věřím, že jej přijmou stejně nadšeně,“ říká Petr Menšík.

PIVO PŘÍMO ZE SKLEPA se stáčí do hnědých designových lahví, opatřených embosovaným svijanským emblémem ve tvaru písmene S a letopočtem založení pivovaru 1564, který upomíná na dlouhou tradici vaření piva ve Svijanech. „U lahve s keramickým patentním uzávěrem připevněným k lahvi drátkem z nerezavějící oceli a permanentním potiskem místo etikety nevzniká vůbec žádný odpad, ani ze zátky a etikety s lepidlem. Celý obal lze tak znovu využívat z plných sta procent. Obchodníci je sice nemusí povinně přijímat ke zpětnému výkupu, ale pokud si je zákazníci nebudou chtít ponechat, pivovar kompletní nepoškozené lahve odkoupí. U vybraných obchodníků nebo přímo v pivovaru a jeho distribučních místech jim za ně vyplatíme částku 20 Kč a lahve s ohledem na životní prostředí znovu využijeme,“ dodává Petr Menšík.

PIVO PŘÍMO ZE SKLEPA je od května za doporučenou cenu 99,- Kč možné zakoupit v pivovarské prodejně přímo ve Svijanech a expedicích pivovaru ve Svijanech a Vratislavicích – Liberci. Poslouží jako zajímavý suvenýr z návštěvy pivovaru nebo červencových Slavností svijanského piva, připravuje se i jeho prodej přes e-shop pivovaru. Postupně by se pak mělo rozšířit do prodejen nápojů a farmářských výrobků, sítí cash&carry, velkoobchodů a prodejních řetězců.