Článek
Jde o grilovanou šunku Chodura se sníženým obsahem soli s datem spotřeby 15. září a číslem šarže 250818. Veterinářům se podařilo na skladě zadržet 15,5 kilogramu výrobku. Většina, tedy více než 190 kilogramů, byla ale distribuována k odběratelům po celé ČR.
„Spotřebitelé, kteří výrobek zakoupili, by jej neměli konzumovat a mohou jej vrátit v místě nákupu,“ uvedla Státní veterinární správa (SVS).
Stažené výrobky musí výrobce zlikvidovat na své náklady a následně provést mimořádnou sanitaci provozu a předložit negativní výsledky vyšetření stěrů a vzorků. Až poté bude moct podle SVS pokračovat ve výrobě.
Do lidského organismu se listerie může dostat například prostřednictvím nevhodně ošetřených nebo skladovaných potravin. Pro zdravé lidi obvykle v malém množství bakterie nebezpečná není, komplikace ale hrozí u starších lidí, těhotných žen, dětí nebo u lidí s oslabenou imunitou. Pokud lidé zjistí zdravotní potíže v rozmezí inkubační doby od dvou až tří týdnů po konzumaci, měli by informovat svého lékaře.
Mezi příznaky listeriózy patří například horečka, bolesti hlavy, malátnost, nevolnost, zvracení nebo vodnatý nekrvavý průjem. Takzvaná systémová listerióza může být i fatální, u novorozenecké listeriózy se mohou vyskytnout předčasné porody, spontánní potraty, porod mrtvého dítěte či infekce novorozence.
