Článek
Každý den se tak podařilo vrátit do oběhu v průměru 29 tun potravin, které by jinak skončily v popelnicích. Více než polovina pocházela z obchodních řetězců, další dodali výrobci, zemědělci či potravinářské firmy, část tvořily dary veřejnosti. Hodnota zachráněného jídla dosáhla 791 milionů korun, uvedla výroční zpráva České federace potravinových bank.
„Za každým zachráněným kilogramem stojí každodenní práce zaměstnanců potravinových bank, dobrovolníků i partnerů. Potraviny míří k lidem v těžké životní situaci,“ řekl ředitel federace Aleš Slavíček.
Pomoc proudí k potřebným prostřednictvím více než 1 550 partnerských organizací – od charit přes azylové domy až po domovy pro seniory. Největší skupinu příjemců tvoří rodiny s dětmi, často samoživitelé. Významnou část představují senioři s nízkými důchody nebo lidé, kteří se dostali do náhlé krize po ztrátě zaměstnání či při dlouhodobé nemoci.
Na růstu objemu darovaných potravin se podílí i lepší organizace jejich přepravy a skladování. „Loni se denně díky úzké spolupráci obchodníků a potravinových bank zachránilo 29 tun čerstvých potravin. Díky lepší koordinaci darování a posílení logistiky vzrostla pomoc obchodníků o 16 procent,“ řekl prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR Tomáš Prouza.
Do systému jsou dnes zapojeny vládní instituce, velké řetězce, regionální prodejci i online supermarkety. Největším dárcem byl řetězec Albert. „Loni jsme darovali přes 4 300 tun, což je obrovské množství jídla. Letos jsme se zavázali náš dar navýšit na 4 400 tun,“ řekl ředitel komunikace obchodů Albert Jiří Mareček.
Rostou také výsledky Sbírky potravin, která se koná dvakrát ročně. Zatímco na jaře 2019 lidé darovali 235 tun, letos na jaře už to bylo 602 tun. Do loňských kol se zapojilo přes šest tisíc dobrovolníků.
Přesto jde jen o část jídla, které by jinak přišlo nazmar. V Evropské unii se ročně vyhodí zhruba 58 milionů tun potravin. Evropská federace potravinových bank má více než 350 členů ve 30 zemích. Jejich pomoc směřuje k více než 12 milionům lidí.
Například Francie rozděluje prostřednictvím sítě Banques Alimentaires ročně stovky tisíc tun potravin. V Německu funguje síť Die Tafeln, ve Velké Británii síť Trussell Trust, která v posledním sledovaném období rozdělila téměř tři miliony potravinových balíčků.
