Článek
„Konzumní mléko a máslo obchodní řetězce prodávají v akcích za ceny, které nepokrývají ani náklady na jejich výrobu,“ řekl ve středu předseda Českomoravského svazu mlékárenského Jiří Kopáček před tradičním Mlékárenským dnem v Přibyslavi na Havlíčkobrodsku. Toho se v sobotu zúčastní devatenáct velkých mlékáren i malých regionálních farem.
Pro zemědělce i zpracovatele je nepříjemné, že propad cen trvá už deset měsíců, obrat očekává šéf svazu v závěru letošního roku. „Nákupní cena mléka se oproti minulému roku snížila o více než 27 procent. Loni jsme v této době vykupovali litr mléka v průměru za 13,40 koruny, dnes je cena kolem 9,70 koruny bez daně,“ upozornil Kopáček.
Jak dodal, cena mléka se pohybuje pod svými výrobními náklady, které jsou kolem 11 korun za litr. Podle něj není možné prodávat ani kostku másla za 18 korun, když jen surovina na něj vyjde na více než 30 korun.
Podle prezidenta Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR Tomáše Prouzy jsou nízké ceny vítězstvím zákazníků. „Právě díky obecnému tlaku a slevovým akcím na co nejnižší ceny jsou dnes potraviny levnější než před rokem,“ řekl už dříve Novinkám.
Ekonom Tomáš Maier z České zemědělské univerzity v Praze pak upozornil na to, že zemědělci v debatách o nízkých výkupních cenách a vysokých nákladech pomíjejí zmínky o tom, že pobírají dotace. Zánik mléčné produkce podle něj Česku nehrozí.
Viceprezident Agrární komory Leoš Říha ale odmítá, že by šlo o „folklorní“ pláč zemědělců. „Normální (nákupní) cena mléka by měla být kolem 12,20 koruny za litr při zohlednění inflace,“ poznamenal.
Za současné situace „krvácejí“ producenti i zpracovatelé. „Mlékárny jsou pod tlakem řetězců, které tlačí své dodavatele do nesmyslných cen, které jsou doslova podnákladové,“ poznamenal Jiří Kopáček. Nakonec podle něj na situaci stejně doplatí zákazník, protože obchodníci si svoji ztrátu vykompenzují zvýšenou marží u jiného zboží.
S tím souhlasí i prezidentka Potravinářské komory. „Řetězce si na jednu stranu hrají na charitu nesmyslnými cenami mléka a másla, na druhou stranu už neřeknou, kolik si přirazí na všechno ostatní,“ kritizuje Dana Večeřová, která se snaží tlačit na cenovou transparentnost.
Předseda představenstva Jaroměřické mlékárny Bedřich Štecher dokonce hovořil o dehonestaci práce ze strany řetězců. „Když se litr mléka prodává v obchodu za 5,90 a odečteme DPH, jsme na pětikoruně. Co si pak obyčejný spotřebitel může myslet o tom, kolik stojí výroba,“ zmínil šéf tradiční firmy z Třebíčska, která denně zpracuje kolem 120 tisíc litrů mléka.
Tlak na ceny dává šéf mlékárenského svazu Jiří Kopáček do souvislosti s tím, že produkce mléka v Evropě i ve světě stoupla, zatímco celosvětová poptávka ve stejném období oslabila. Roli hrají čínská cla uvalená na mléčné produkty z Evropské unie. Naopak pozitivní podle něj je, že domácí spotřeba mléka a výrobků z něj však meziročně stoupla o 6,8 procenta a byla loni historicky nejvyšší.
