Článek
„Tyto prostory jsou hodně limitující,“ připustil ředitel Bureš. Proto se vedení nemocnice a Středočeský kraj, který je jejím zřizovatelem, rozhodly pro výstavbu úplně nové kuchyně a jídelny. Bude to znamenat i demolici stávající jídelny, která je v nevzhledné montované budově, a ze stávajících prostor kuchyně by měl vzniknout centrální sklad.
„Nová kuchyně s jídelnou pro zaměstnance by měla zajistit stravování na vyšší úrovni, než je teď. Pro zaměstnance, kteří se sem dostanou suchou nohou, bude větší výběr jídel, více diet se bude vařit i pro pacienty. Zlepšit by se měla kvalita, zrychlí se i rozvoz jídel na oddělení a tím se snáz zajistí i vyšší teplota,“ upřesňoval ředitel.
Vizualizace budoucí stavby kuchyně a jídelny v areálu kladenské nemocnice
Vyšší by měla být i kapacita kuchyně. Uvařit by se tady mělo kolem tisícovky jídel včetně dietních, která chce nemocnice nabízet například zdejším sociálním službám zajišťujícím péči o klienty. Pokud bude zájem, mohla by se kapacita v budoucnu i rozšířit. Kromě vyšší kvality a pestrosti stravy by měl být budoucí provoz úspornější. Ředitel očekává díky moderním technologiím úspory ve spotřebě energií v hodnotě až 1,2 milionu korun ročně.
Nová kuchyně s jídelnou bude stát opět přímo v areálu nemocnice, a to v sousedství sídla záchranné služby, a koridorem bude propojena se sousedním nemocničním pavilonem.
Náklady na celou stavbu jsou vyčíslené na 196 milionů korun. „Peníze na stavební část, tedy sto milionů korun, už máme vyčleněné,“ uvedl náměstek středočeské hejtmanky Pavel Pavlík (ODS), zodpovědný za krajské zdravotnictví. Zbylá suma na vybavení v rozpočtu zatím vyčleněna není a podle Pavlíka by se mohlo jít opět cestou dotace kraje pro nemocnici nebo by si případně vybavení řešil sám budoucí provozovatel kuchyně.
Pacienti i zdravotníci si mohou přilepšit nákupem jídla v pojízdné prodejně zajíždějící přímo do areálu nemocnice Kladno.
V nové kuchyni by se mělo začít vařit v dubnu 2027. Podle ředitele Bureše nemocnice ještě není rozhodnuta, zda bude stravování zajišťovat jako nyní přes externí najatou firmu, nebo zda provoz zajistí nemocnice sama. Pokud to bude externí firma, konalo by se podle Pavlíka výběrové řízení na nového provozovatele.
V kladenské nemocnici se počítá v dohledné době ještě s jednou velkou investicí. Zvláště teď, když jsou rozkopané silnice v jejím okolí, nemají návštěvníci nemocnice kde parkovat. Proto se připravuje projekt parkovacího domu, jenž by měl pravděpodobně vzniknout na místě zdemolované jídelny.
„Pro parkovací dům vzniká studie,“ potvrdil náměstek Pavlík. Dům by mohl v budoucnu sloužit jak pro potřeby pacientů a zaměstnanců, tak i pro cestující budoucí rychlodráhy, která by měla mít nedaleko stanici. Připravují se také investice do dokončení dvou pavilonů A a D. „Už máme připravené projekty a stavební povolení, ale hledají se zdroje financování,“ doplnil ředitel Jaromír Bureš.
