Hlavní obsah

Dvě buchty vs. bagry. Kavárna na rozkopaném plzeňském náměstíčku bojuje o přežití

3:00
3:00

Poslechněte si tento článek

Plzeň

Na všech příjezdových komunikacích zákazy vjezdu, před vchodem hluboká díra, od stolečku v předzahrádce výhled na rozrytý prašný plac, bagry, stavební buňku, toitoiku. Vyhlášená kavárnička Dvě buchty v plzeňských Lobzích přežívá už čtvrt roku uprostřed totálně rozkopaného Rolnického náměstí. A konec tohohle martýria je zatím v nedohlednu.

Kavárna Dvě buchty už několik měsíců přežívá uprostřed totálně rozkopaného Rolnického náměstí v Plzni.Video: Ivan Blažek, Novinky

Článek

„Nejhorší je, že nevíme, kdy to skončí,“ říká majitelka podniku Hedvika Egermaier. Na ceduli u mostu přes Úslavu sice visí termín listopad 2025, ale to už dávno není pravda. Stavbu za 120 milionů korun, jednu ze stěžejních letošních investic plzeňské radnice, která má místním po desítkách let čekání konečně zajistit napojení na vodu a kanalizaci, zpozdily hned zkraje archeologické průzkumy.

Náměstek plzeňského primátora Aleš Tolar (STAN) připouští, že finální termín zatím stanovený není. „Je v mlze. Letos to nebude. Snad v březnu příštího roku. Je otázka, zda bychom to dokázali otevřít přes zimu a pak práce zase obnovit, ale spíše ne,“ míní Tolar. Pro dopravu je náměstí i navazující komunikace uzavřené již od poloviny května.

Foto: Ivan Blažek, Novinky

Tyhle termíny už neplatí

Majitelka to bere celkem s nadhledem, s krizovými situacemi už má zkušenosti. „Otvírala jsem to tady v únoru 2020. A vzápětí propukla covidová pandemie, to bylo šílené,“ vzpomíná. O nějaké refundace od města nyní nežádala. „Myslím, že by to bylo zbytečné. Pomohl vlastník budovy, který teď od nás nechce nájemné,“ dodává Egermaier.

Jistota stálých hostů

Reportér na místo dorazil v pondělí v jedenáct dopoledne. V tu dobu nebyla na stavbě vidět ani noha. „To je jak kdy,“ konstatuje zdejší „žena za pultem“ Lucie Ľuľová. „Jsou dny, kdy tady bagrují od rána do večera, člověk si říká, ať už skončí a jdou domů. A jsou dny klidnější. Což je pak zase trochu demotivující, zvláště když člověk neví, kdy to bude dokončené,“ podotýká Ľuľová.

„Je to třeba udělat, pak to tu bude hezké. Ale bohužel to trvá a utírat třikrát denně stoly od prachu není nic moc příjemného. Na druhou stranu, všechno zlé je k něčemu dobré, hodně maminek se k nám s dětmi chodí koukat na bagry,“ líčí Ľuľová.

Foto: Ivan Blažek, Novinky

„Všechno zlé je k něčemu dobré,“ soudí Lucie Ľuľová z kavárny Dvě buchty.

Klientelu podniku otevřeného sedm dní v týdnu zachraňují „stálí hosté“. „Ti tvoří tak čtyři pětiny zákazníků. Do začátku července to docela šlo, přes prázdniny je to slabší, ale věříme, že se v září zase dostaneme do starých kolejí. A už se nezastavíme,“ doufá Ľuľová a dodává: „Hecujeme se i na sociálních sítí, to je síla dnešní doby.“

Foto: Ivan Blažek, Novinky

Buchty u Dvou buchet nemohou chybět.

Počty hostů se v lepších dnech počítají na desítky. Reportér zastihl na terase dvě zákaznice, jedna z nich se představila jako Petra: „Mám to tady ráda. Ty práce kolem budou asi na dlouho, ale lidi si cestu tam, kde se jim líbí, najdou.“

Středověk končí

Rekonstrukce této části Lobez mimo jiné počítá s vybudováním skoro kilometru doposud chybějící splaškové kanalizace a vodovodních řadů. Dojde také na modernizaci zastávek, veřejného osvětlení, přibydou chodníky a zeleň.

Objízdné trasy vedou mimo jiné i po asfaltové cyklostezce na levém břehu řeky Úslavy.

Související témata:

Výběr článků

Načítám