Článek
Divácký vyrábí hnojivo z výlisků z hroznů, takzvaných matolin. Pomáhají mu v tom významně tisíce kalifornských žížal, které vylisované slupky hroznů přemění zhruba do roka na vysoce kvalitní hnojivo.
Začínal v roce 2012. „Tehdy přišla moje sestra, která se věnuje bylinám, s nápadem, že bychom si mohli vyrábět vlastní kompost na vlastní zahradu. Koupil jsem si teda spíš z hecu násadu kalifornských žížal a od okolních vinařů si nasbíral pár kilo matolin a začal jsem tím žížaly krmit,“ vzpomíná na úplné začátky Divácký.
Tehdy pracoval v bankovním sektoru a zahradu bral jako odreagování od papírování. Zpracování matolin žížalami ho chytlo natolik, že už třetím rokem studuje Zahradnickou fakultu MENDELU v Lednici.
Žížalí showroom
Když po roce rozdělal poprvé chov a objevil ve vermikompostéru (speciální nádoba určená k domácímu nebo bytovému kompostování organického odpadu za pomoci kalifornských žížal - pozn. red.) krásný černý materiál, byl nadšený. „Byl jsem hodně překvapený, jak to ty žížalky dokážou za rok zpracovat,“ říká Divácký.
Koupil plastové desky a začal si vyrábět vlastní vermikompostéry. Matolinu zpracovává ale i pásově, rozloženou na zemi ve vrstvách, přikrytou plachtami. Momentálně má svoji „žížalí výrobní linku“ v budovách bývalého kravína. Matoliny odebírá dle potřeby od vinařů z okresů Hodonín a Břeclav.
„Není to obyčejný kompost, věda dokládá, že je to mnohem cennější hnojivo, které prokazatelně prospívá půdě, zvyšuje její retenční schopnost a brání vysychání,“ poukazuje Divácký.
Matoliny, výlisky z hroznů zpracovávají kalifornské žížaly.
V České republice žije 62 druhů žížal. Kalifornská je nejvíc podobná zdejší žížale hnojní, rychle se množí a je hodně žravá. „Žížaly žerou matolinu a produkují bobky, které zachytávají vlhkost. A to je právě to vysoce kvalitní hnojivo,“ směje se Divácký a v rukách mne spokojeně hotový kompost.
Vyrábí celkem tři druhy. Dodává ho zahrádkářům, pěstitelům zeleniny, ovocných stromků, část si zpětně odebírají i samotní vinaři, kteří tím hnojí zejména mladé výsadby vinic.
Hnojivo z bobků
Jeho podnikání je nenákladné. Vermikompost vzniká v budovách, které nepotřebují vytápění ani vodu. Za rok žížaly dokážou vyprodukovat vrstvu hnojiva o výšce 1 metr. Pro představu: ze 100 tun matoliny vyprodukují žížaly 70 tun vermikompostu. „Celou technologii výroby jsem musel vyvinout sám od nuly. Vlastnoručně jsem navrhl a zkonstruoval specifické vermikompostéry, vymyslel vlastní systém zakládání chovu a ladil dávkování krmení. Naučil jsem se chovat žížaly bez dalších energetických vstupů,“ popisuje.
A nejspíš jako jediný v republice dokáže díky speciálnímu stroji oddělit žížalí bobky od nesnědených zrníček. „Tím je hnojivo ještě koncentrovanější,“ upozorňuje Divácký. Jeho produkt je od roku 2018 oficiálně certifikovaný a označený jako Regionální produkt ze Slovácka.
Petr Divácký se dlouho kalifornským žížalám věnoval při práci. Poslední 2 roky je to ale jeho plnohodnotná činnost. Co bude dál, momentálně netuší. Potýká se totiž s hledáním vhodných prostor.
„Hledám partnera, který by mi dal jistotu, že získám prostor, kde budu moct být aspoň pět let. Vývoj mojí činnosti je totiž všechno jen ne lineární. Od prvních zkušeností, nadšení a certifikace hnojiva, přes velké, ale neprodané hromady vermikompostu, po budování e-shopu a prodej až po poloprázdné sklady, kde zásoby hnojiva vystačí už jen na jednu sezónu,“ dodává podnikatel.
Každý rok musí přitom řešit něco jiného. Z velké části je to podle něj tím, že vermikompostování je v Česku poměrně neznámé. „Pomohla by i nějaká forma spolupráce od obcí v regionu. Tento užitečný produkt by si pozornost zasloužil. Třeba na to upozorním právě účastí v soutěži,“ doufá Divácký.
