Chardonnay ze Zámeckého vinařství Bzenec získalo ocenění světového významu

V celosvětové konkurenci téměř pěti set vzorků z tradičních vinařských velmocí, včetně francouzského Burgundska, se Chardonnay ročníku 2024 ze Zámeckého vinařství Bzenec stalo nejvýše hodnoceným vínem své kategorie.

„Hrozny na oceněné víno zrály na viniční trati Klínky u Vracova, což jsou vinohrady, které pro nás můžeme považovat za ikonické. Právě z nich už vzešlo několik vysoce hodnocených vín, kterým jsme od počátku věřili, a víno z této lokality jsme nechali takzvaně rozkvést do nejvyšší kvality,“ uvedl pro Novinky enolog vinařství Zbyněk Žiška.

Do společnosti, která na celkem 540 hektarech hospodaří nejen na Slovácku, ale i na Mikulovsku či Znojemsku, nastoupil hned po vysoké škole. Ocenění může brát také jako dárek k jeho nedávným šestatřicátým narozeninám.

Současně také odpověděl na otázku, zda se dá mimořádná kvalita budoucího vína poznat už při postupu výroby vína. „Právě v souvislosti s lokalitou Klínky jsme se už několikrát přesvědčili, že už kvalita hroznů hodně napovídá a naše poznatky a předpovědi se už v procesu vzniku vína obvykle s výsledkem shodují,“ uvedl Zbyněk Žiška. Jak doplnil, na podobná světová klání, kdy se za jeden přihlášený vzorek platí i dvě stě eur, se snaží posílat jen ta vína, o kterých předpokládají, že se v soutěži prosadí. Vítězné víno, kterého se vyrobilo na 1300 lahví, je přitom běžně k mání, ovšem dá se předpokládat, že se rychle stane sběratelským kouskem vyznavačů hroznového moku.

„Výsledek je pro nás potvrzením, že naše dlouhodobá cesta zaměřená na preciznost, respekt k terroiru a moderní technologie nese ovoce. Vyhrát světovou kategorii Chardonnay na soutěži takového formátu je splněným snem každého vinaře. Ukázali jsme, že Česko patří na mapu nejlepších bílých vín planety,“ netajil se radostí ředitel společnosti Zámeckého vinařství Bzenec Bořek Svoboda.

Soutěž Le Mondial des Vins Blancs Strasbourg je známá svými přísnými standardy, kdy se hodnotí pouze suchá vína s obsahem cukru do čtyř gramů na litr, náročnou mezinárodní porotou a vysokou konkurencí. Získání titulu pro nejlepší Chardonnay je o to cennější, že tato odrůda je celosvětově nejrozšířenější a konkurence v ní bývá nejsilnější. Vítězství bzeneckého vinařství, které už proslulo i legendárními ryzlinky rýnskými, znamená, že Morava dokázala porazit i prestižní apelace z Francie či Nového světa i v odrůdě Chardonnay. Vítězné víno je charakteristické svou komplexností, strukturou a elegancí.