Hlavní obsah

Přídavek vody a glycerolu. Albert a Billa musí stáhnout z prodeje falšované bílé víno ze Španělska

1:59

Chcete-li článek poslouchat, přihlaste se

Včera 6. 3., 15:38

Čtyři šarže falšovaného bílého vína původem ze Španělska odhalila v tržní síti Státní zemědělská a potravinářská inspekce. U tří z nich, které nabízel Albert, se prokázal nepovolený přídavek vody, u čtvrtého v Bille přídavek syntetického glycerolu. Oba obchody musí vína stáhnout z prodeje, inspekce s nimi zahájí správní řízení o uložení pokuty.

Článek

Inspekce zjistila falšovaná vína v rámci průběžných kontrol kvality a bezpečnosti. V Albertu kontroloři objevili problém u vína Viňa Mercedes Chardonnay 2023 u šarže L-09.12.24, dále u Viňa Mercedes, Chardonnay taktéž z roku 2023, avšak s označením šarže L-30.09.24, a ještě u Viňa Mercedes Sauvignon blanc 2023 s označením šarže L-09.12.24. „Laboratorní rozbor prokázal nepovolený přídavek vody,“ uvedl Marek Bartík z tiskového oddělení inspekce.

U vína IL Mariscal Chardonnay s označením šarže L-01.07.2024, které nabízela Billa, rozbor prokázal nepovolený přídavek syntetického glycerolu.

„Glycerol je přirozenou součástí vína, ve kterém vzniká jako vedlejší produkt při kvašení. Množství glycerolu je závislé na použitých kvasinkách a na teplotě během kvašení. Přídavek syntetického glycerolu do vína i přídavek vody do vína jsou nepovolené enologické postupy,“ zdůraznil Bartík s tím, že víno vyrobené za použití nepovolených enologických postupů podléhá likvidaci, což inspektoři aplikovali i u předmětných šarží.

Podle Bartíka inspektoři nařídili kontrolovaným obchodům Albert a Billa, aby uvedené šarže neprodleně stáhly z tržní sítě. Inspektoři s nimi zahájí správní řízení o uložení pokuty.