Svět večerek, o kterých si Češi mohou nechat jen zdát

Snad každý, kdo se do země vycházejícího slunce vrací, se těší na nádhernou krajinu, futuristická velkoměsta, skvěle fungující vlakovou dopravu a jedinečnou gastronomii. Ta je navíc dostupná turistům všech rozpočtů. Umění na talíři se totiž neservíruje jen v michelinských restauracích a tradičních podnicích zvaných izakaja (kombinace restaurace a baru), ale i ve stáncích na ulici. A malým gastronomickým rájem je pro milovníky svačinek všeho druhu i japonská večerka, známá jako konbini.

Patří k nejhustěji rozmístěným obchodům na světě a bývají prvním místem, kam většina turistů zamíří po vyzvednutí zavazadel na letišti. Ve městech jsou totiž opravdu všude. Příjezd do Japonska prostě není kompletní, dokud si nekoupíte vajíčkový sendvič a zelený čaj nebo oblíbený iontový nápoj Pocari Sweat.

Do tří set metrů od zvoleného ubytování ve městě se obvykle nacházejí nejmíň tři konbini. Často mnohem víc. Nejznámějšími řetězci jsou 7-Eleven, FamilyMart a Lawson. A ač můžete jména těchto obchodů znát kupříkladu z návštěv USA, vskutku to není to samé. Američané navštěvující Japonsko na sociálních sítích často pláčou, že ač stejná značka, naprosto jiný sortiment a zážitek.

Nákupním artiklem číslo jedna jsou nápoje. A tady se nedělí jen na alko a nealko, slazené a neslazené či perlivé a neperlivé. A že ve všech kategoriích mají konbini hodně co nabídnout. Japonsko je čajovou velmocí, takže hotové čaje seženete ovocné, bylinkové, černé i zelené. Ty poslední samozřejmě převažují. Jejich škála je snad ještě širší než u nás slazených limonád. O kvalitě ani nemluvě. Chutný, osvěžující nápoj si tak můžete dopřát zcela bez kalorií. Nechybí ale ani slazené nápoje známých jmen nebo japonské „bizáry“ vskutku neobvyklých chutí.

Další velkou výhodou jsou dva různé typy „ledniček“. Alespoň to tak vypadá. Ta druhá však nechladí, ale hřeje. To přijde obzvláště vhod v chladnějších měsících. Nápoje jsou horké tak akorát a nemusíte se zdržovat přípravou kávy či čaje.

Překvapivě široká je i nabídka alkoholických nápojů. Nechybí piva, saké, oblíbené highbally (míchané alkoholické nápoje z whisky a sody) všech možných „voltáží“ a příchutí, ani tvrdý alkohol. Od světové produkce po kvalitní japonské whisky a řemeslné giny. A alkohol můžete překvapivě pořídit i v praktickém balení v PET lahvi. V Japonsku se prodává od 20 let, což musí být prokazatelné.

Tady to vskutku nezačíná a nekončí nedobrou plněnou bagetou jako v našich večerkách. Narazíte tu na onigiri (rýžové trojúhelníky obalené řasou s masovou či zeleninovou náplní), samozřejmě suši, bento boxy (chutné obědové boxy s vyváženým složením ideální na cesty), nudlové pokrmy, saláty, okonomijaki (japonské plněné slané palačinky), špízy všeho druhu, saláty, čerstvé pečivo a sendviče.

Sendviče jsou v konbini velká věc. Jsou extra čerstvé, chutné a variabilní, co se ingrediencí týče. Nejvirálnějším je bezpochyby tamago sando (vaječný sendvič). Proč je tak oblíbený? Je prostě dobrý a levný. Ty nejlepší podle většiny seženete v 7-Eleven. A gurmáni je kombinují s kousky čerstvě usmaženého kuřete (famichiki) z FamilyMartu. Ne že by kuřecí kousky neměli i ve stejném řetězci jako řečený sendvič, ale každá značka má jeden artikl vyhlášenější.

Vejcím je v Japonsku celkově věnována podstatně větší pozornost. Dříve v zemi vůbec neexistovala salmonela a vejce, a dokonce i kuřata, se stále konzumují i syrová. Syrové vejce se dává do polévek, rýže či na steaky. Běžně se dají zakoupit v obchodech, stejně jako lehce povařená vejce se stále ještě tekutými žloutky v barvě zapadajícího slunce.

Brambůrky všech možných příchutí, bonbóny netušených tvarů i čokoláda se speciálními vlastnostmi, takové jsou japonské večerky. Některé pochoutky z kávových bobů slibují hlubší spánek, jiné zlepšení trávení a podporu imunity, další zmírňují stres a mají zlepšovat výkon. Funkční potraviny jsou v Japonsku prostě velká věc. Nedávno dokonce uvedli na trh i neperlivou vodu, která pomáhá s hubnutím. A i tu mají v některých konbini.

Zvláštní kategorii tvoří chutné želé s různými druhy ovoce. A samozřejmě nechybí všemožné oplatky, sušenky, nanuky, dortíky i speciality jako sušené rybí páteře. Možnosti jsou téměř neomezené.

Na čerstvost a zdravost je celkově kladen značný důraz. Takže pořídíte nejen celé ovoce, ale i všemožné krájené varianty připravené k rychlé konzumaci. Obzvláště chutný bývá v Japonsku ananas, který není ani trochu kyselý. A naprostá většina čerstvých produktů je připravena v daný den. Maximálně den předem. Čerstvé jídlo s končící dobou spotřeby se každý večer vyprodává, a lze je tak pořídit opravdu výhodně.

Co se týče smoothies, můžete si koupit kelímek s mraženým ovocem dle preferencí a v k tomu účelu určeném stroji v prodejně jej nechat rozmixovat. Za pakatel.

Nechybí samozřejmě ani instantní polévky, nudle a další nezdravé, avšak poměrně chutné možnosti, které si tam můžete koupit, rovnou zalít horkou vodou a sníst přímo u stolku v obchodě.

Nejen jídlem živ je člověk a v Japonsku to platí dvojnásob. Každá večerka má sekci nejen nositelného textilu. Jste na cestě delší dobu a došlo vám čisté oblečení? Ani když nemáte čas prát, není to žádný problém. Trička, košile, spodní prádlo, ponožky, ale i čepice, rukavice a další oblečení pořídíte levně ve velmi slušné kvalitě. Kupříkladu bílé či černé tričko ze 100procentní bavlny koupíte v přepočtu za asi 90 korun. A je tak pohodlné, že jej nebudete chtít sundat.

Není to primárně kvůli turistům. Země má poměrně bohatou alkoholovou kulturu a řada salarymenů (Japonců pracujících v korporátu s dlouhou pracovní dobou a silnou loajalitou k firmě) končí pijatiku se svým šéfem v pozdních nočních hodinách. Odmítnout je totiž neslušné a kariérně nevýhodné. Často jim pak ujede vlak domů a přespí v kapslovém hotelu nebo podle míry opilosti třeba na zastávce. Přijít další ráno do práce jako šupák, co se válel kdo ví kde, ale není varianta. Proto si v konbini můžou koupit ručník, čisté oblečení a být zase jako ze škatulky.

Pokud přespáváte kupříkladu v levnějším hostelu a chcete si pro jistotu pořídit vlastní povlečení, ani to není v konbini problém.

A pokud vás po přílišném množství highballů nebo famichiki bude bolet hlava či žaludek, i to večerka řeší. Disponuje totiž sekcí typicky nejžádanějších léků a vitaminů. Bolesti hlavy, břicha, kocovina, pálení žáhy, horečka apod., proto v Japonsku nejsou problémem, který vás musí sužovat dlouho. Není ani třeba kupovat velká balení, často je pořídíte v příručních balíčcích po dvou tabletách.

Samostatnou kapitolou jsou jednorázové vysoké dávky vitaminů ve formě chlazených šťáv a želé, tentokrát v kapsičkách připravených k vysrknutí. Opět jsou k dispozici balíčky na imunitu, na hydrataci, bolesti různého druhu nebo podle prováděné fyzické aktivity.

Zbytečnost? Určitě ne. Při návštěvě Japonska turisté běžně nachodí mezi deseti a dvaceti kilometry denně. Je toho totiž hodně co vidět a města jsou obrovská. A všude jsou schody. I s využíváním promyšlené veřejné dopravy vás tak budou hodně a často bolet nohy nebo se v nich mohou objevit křeče. Sáhnout během dne po iontovém nápoji nebo želé s hořčíkem je tak nasnadě. Stejně jednoduché je to s náplastmi apod.

A když se chcete po cestě trochu „přišmrncnout“, ale kosmetickou taštičku zrovna nemáte u sebe, taky to není problém. Japonci ujíždějí na pomádách různých barev, vůní a make-upu celkově. Ve večerce tak najdete i zkrášlovací produkty, krémy, odličovače, ale i klasiky drogérií jako mýdla, sprchové gely, šampony nebo antibakteriální přípravky.

Zvláštní kategorii tvoří koupelové soli či bomby do koupele. Často s hračkou uvnitř. A ne, nejsou všechny určené jen pro děti. Koupat se ve vaně, která nehraje všemi barvami duhy a nevoní po celém hotelu, je v Japonsku skoro hřích.

V zimě jsou praktickou věcí kapesní zahřívače, které se aktivují otevřením obalu. Můžete si je dát do bot, do rukavic a už jsou v módě i mini lepicí varianty na uši či jiná místa na těle, kde proudí krev. V létě zase prodávají jednorázové chladicí ručníky.

Velmi oblíbené jsou i relaxační nahřívací masky na oči a množství obličejových masek. To všechno najdete ve večerce.

Podobně jako v některých částech Švýcarska disponují i japonské obchody koutky se zbožím z dané lokality. Seženete tu kupříkladu suvenýry s podobou maskotů města. Stylové a rozumně naceněné. A ač je sortiment napříč zemí v mnoha ohledech rámcově stejný, kupříkladu jídlo a nápoje z ingrediencí typických pro danou oblast často seženete jen tam.

Můžete si v ní vybrat peníze z bankomatu, který akceptuje evropské platební karty, vyzvednout objednaný balíček nebo odeslat kufry do další destinace.

Přesuny vlaky s těžkými a objemnými zavazadly nejsou na rozlehlých nádražích ani trochu pohodlné, proto je v Japonsku značně oblíbený TA-Q-BIN. Expresní doručování až do domu, hotelu či jiného výdejního místa, třeba večerky. Ne všechny hotely a pronájmy totiž zavazadla převezmou. Je nutné se informovat předem. TA-Q-BIN zajišťuje firma Yamato Transport, která má ve znaku černou kočku nesoucí kotě na žlutém pozadí. Právě podle této značky venku obvykle poznáte, zda službu daná pobočka provozuje.

Ve večerkách lze platit i všemožné účty, koupit předplacené karty na dopravu, jízdenky, vstupenky na kulturní akce či využít služby tisku a kopírování. Naprostá většina Japonců konbini navštěvuje denně, či spíš několikrát denně. A mít vždycky po ruce téměř všechno, co můžete v každodenním životě potřebovat, je nesmírně praktické.

Jedinou stinnou stránkou večerek je skutečnost, že jsou logicky dražší než velké obchody s potravinami nebo rozlehlé drogerie. Za nepřetržitou dostupnost se prostě připlácí. Hypermarkety ale rozhodně nejsou na každém rohu a pro turisty, kteří se v Japonsku ještě moc nevyznají, může být jejich široký sortiment poněkud matoucí. Obsluha konbini totiž ve většině případů mluví anglicky a ochotně vám poradí. Nebo se o to minimálně pokusí s množstvím hlubokých úklon.