Článek
Na 160 vinařů a vinařství z celé Evropy včetně Čech, Moravy a Slovenska se sjede do Tábora. Festival organických, biodynamických a naturálních vín (Jsou to vína bez chemie a zbytečných siřičitanů. Podstatný je šetrný přístup k přírodě, půda je například hnojena speciálními organickými preparáty – pozn. redakce.) se letos koná už podeváté.
„Tímto našemu městu děláme reklamu v celé vinařské Evropě. Jsou to takové nitky, které mohou vést i k tomu, že město Tábor může být pro účastníky festivalu natolik zajímavým místem, že se do něj třeba i přestěhují,“ nastínil místní patriot a zakladatel festivalu Jan Čulík.
Festival Bottled Alive se ve městě zabydlel. Letos se do něj zapojí šest táborských gastro podniků. „Každá restaurace adoptuje po dobu festivalu jednoho vinaře a bude nabízet jeho vína tak, aby festival příjemně prorůstal městem. Stejně doporučíme vinaře k vernisáži v galerii Okraje a k autorskému čtení v Jednotě,“ dodal Čulík.
Restaurace i hotely jsou plné
„Festival Bottled Alive vnímáme jako mimořádně přínosnou akci, a to hned ve dvou rovinách. Přiváží do Tábora vinařskou kulturu na vysoké úrovni – jde o edukativní událost, která oslovuje náročnější publikum a přirozeně posiluje jméno Tábora jako místa s kulturní hloubkou,“ řekl Luboš Dvořák, mluvčí táborské radnice.
Akce je podle něj důležitá i z ekonomického hlediska. „V zimních měsících bývá turistický ruch v Táboře utlumený. Proto podobně kvalitní akce zásadně oživují provoz místních restaurací, kaváren i ubytovacích zařízení. Město proto tuto iniciativu rádo podporuje jako projekt, který má skutečný dopad na městský život i jeho prosperitu,“ dodal za město jeho mluvčí Dvořák.
Festival vnímají pozitivně i majitelé restaurací a ubytovacích zařízení. „Hotel máme v tuto dobu plně obsazen,“ řekla například Gabriela Susková, provozní ředitelka hotelu Palcát Tábor.
S úctou k přírodě
Festival Bottled Alive není jen o víně. Pořadatelé akce kladou důraz na úctu k přírodě. To je také jednou z podmínek účasti vinařů na festivalu, jejich vztah a přístup k půdě. „Je to základ festivalu, bez toho by to vůbec nemělo smysl. Věnujeme se prostě vínu, které je vyrobeno z hroznů pěstovaných v bio kvalitě z vinohradů, jež jsou kultivovány tak, aby je předávali co nejzdravější dalším generacím. To má pro nás největší smysl, chceme právě tyto vinaře podporovat a vyzdvihovat,“ upozornil Čulík.
Festival Bottled Alive se koná v krásném prostředí historického objektu táborské Střelnice.
Jedním z takových jsou například vinaři z Vinných sklepů Kutná Hora. I oni na festival dorazí, kromě nich se zúčastní třeba vinařství Herzánovi z Kobylí na Břeclavsku. Do Tábora si ale najdou cestu také zahraniční vinaři z Portugalska, Gruzie, Řecka anebo ze slavných vinařských oblastí Bordeaux a Burgundska. Zastoupené je i Maďarsko s méně známými regiony, jako je Mór, Szekszárd a Šomló.
Novinkou z tuzemska je například mladičký projekt Prameny z Polešovic nebo Vinařství Ladislav Holec z Bavor. „Je těžké někoho jmenovat. Pozornost si zaslouží každý ze zúčastněných vinařů,“ dodal Jan Čulík.
