Co vylepší a usnadní grilování

Žádný teplejší letní víkend se neobejde bez grilování. Mít jen samotný gril však nestačí. Tedy pokud si přípravu jídla na grilu chcete opravdu užít! Mnohem jednodušší a komfortnější to je s různými vychytávkami.

Dokonalá grilovačka se rozhodně neobejde bez kvalitního náčiní. K dostání jsou různé obracečky, kleště, mašlovačky, vidličky samostatně nebo v praktických sadách.

Skvělými pomocníky jsou také různé grilovací mřížky (rošty), např. na ryby, klobásky či zeleninu. Usnadní vám totiž manipulaci s pokrmy. Stojánky jsou k dostání na drůbež nebo špízy, košíky se hodí třeba na brambory nebo zeleninu.

Takřka bez tuku se dá grilovat na speciálních podložkách či grilovacích deskách. Při přípravě velkých kusů masa přijde vhod grilovací jehla s motorkem. Ten bývá napájen klasicky z elektrické sítě nebo bateriově.

Chcete-li mít perfektně připravené maso, pořiďte si teploměr. Na gril pak můžete dát cokoli, po čem vaše chuťové buňky jen zatouží, od ryby přes kuře, vepřové, hovězí až po telecí, vždy bude maso připravené tak akorát, aniž byste museli odcházet od svých hostů.

Je to totiž opravdu snadné. Sondu zapíchnete do nejtlustší části pokrmu a pak už jen sledujete, zda je teplota optimální pro požadované propečení, nebo zda není pokrm příliš vysušený. Vyšší modely teploměrů jsou dokonce bezdrátové, takže vše můžete sledovat pěkně od stolu. Jakmile budou lahůdky hotové, upozorní vás na to signál.

K dokonalosti grilování dotáhnete pořízením stylových doplňků pro servírování jídla, jako jsou misky nebo dřevěná prkénka.