Článek
Monice Sumaanové bylo sedm, když si s rodiči a bratrem zašla na jídlo do KFC na jihozápadním předměstí Sydney. Objednala si kuřecí twister. Den nato začala zvracet a dostala průjem, onemocněli i její otec a matka, kteří pokrm také ochutnali.
Lékaři podle deníku The Times zjistili, že Monica dostala salmonelovou encefalopatii a septikemii, což jí poškodilo mozek a játra. Nyní je na invalidním vozíku a trpí obrnou všech čtyř končetin. "Není pochyb o tom, že Moniku otrávila salmonela,“ prohlásil u soudu v Novém Jižním Walesu právní zástupce rodiny Anthony Bartley.
Upozornil na to, že po několik měsíců před incidentem měla restaurace špatné výsledky v interních auditech týkajících se přípravy jídla a zacházení s ním. Podle něj si zaměstnanci různých úseků v rušných hodinách mezi sebou pomáhali, tím se však mohly snadno přenést bakterie ze syrového kuřete na zpracované.
Jeden člen personálu přiznal, že měl odstraňovat "peří, krev a cizí předměty z kuřete před přípravou". "Pokud byl spěch a nějaký kousek kuřete spadl na zem, někdy byl jen jednoduše vrácen k ostatním,“ zdůraznil Bartley s tím, že ve stejný měsíc, kdy onemocněla Monica, se po návštěvě stejné provozovny otrávilo jídlem i dalších deset lidí.