Lze jím nahradit surovinu z ropy, z níž se dosud vyrábějí jednorázové plastové sady na jídlo. Z ekologického hlediska je absolutně neškodný a lze ho zkompostovat spolu se zbytky od jídla.

„Náš vynález je ekologicky absolutně nezávadný a produkty z něho o 15 až 20 procent levnější než z umělé hmoty. Navíc je jejich výroba mimořádně jednoduchá,“ řekla rozhlasu Radio Gdaňsk šéfka projektu Helena Janiková.

Dodala, že novinka má už za sebou sérii technologických testů s příznivým výsledkem i patentové řízení a v současnosti se vyjednává s možným výrobcem.