Levin začínal jako autor televizních scénářů. jeho první román Polib mne a zemřeš dostal v roce 1953 cenu Edgara Allana Poea. O 14 let později dokončil druhý román Rosemary má děťátko.

Knihu o mladém páru v New Yorku, na který se soustředí satanisté z vedlejšího bytu, zfilmoval v roce 1968 Roman Polański s Miou Farrowovou v hlavní roli.

Po této úspěšné adaptaci se zfilmování dočkaly i další Levinovy knihy - Hoši z Brazílie, Stepfordské paničky a Někdo se dívá. Napsal také hru Osidla smrti (Deathtrap), která se hraje na Broadwayi již od roku 1978.