Jen necelé čtyři měsíce drželi Izraelci titul rekordmanů v přípravě největšího hummusu. Již krátce po jeho vyhlášení začali Libanonci spřádat plány na jeho převzetí.

Vzhledem k tomu, že mezi zeměmi v posledních měsících vrcholí boje o to, které zemi oblíbená pochoutka z cizrny vlastně originálně patří, je tento rekord věcí více než pouze prestižní.

Na přípravě 10 452 kilogramů hummusu pracovalo více než 300 libanonských kuchařů. Výsledným množstvím předčili izraelský rekord více než dvojnásobně. Původní rekord vznikl v lednu, když připravili v izraelsko-arabské vesnici Abú Goš blízko Jeruzaléma zhruba čtyři tuny hummusu.