"Chilli mne prostě nepálí. Vůbec mi to nic nedělá. Je to stejné, jako bych jedl ovoce," řekl Quiroz reportérům agentury AP. Dodal také, že svůj talent objevil už v sedmi letech a během života vyhrál hodně sázek s lidmi, kteří si mysleli, že snědí víc chilli papriček než on.

Pan Quiroz se také chce dostat do Guinnessovy knihy rekordů. Má za to, že nikdo na světě nemůže sníst víc chilli než on. Přiznal, že si nikdy nezašel za doktorem, aby zjistil, zda pro jeho schopnost existuje nějaké lékařské vysvětlení.

"Proč bych chodil za doktory? Mně je dobře. Konzumace chilli papriček mi vysloveně prospívá. A možná díky nim budu i slavný," dodává pan Quiroz.

Pokud by někdy mělo dojít ke světovému turnaji v konzumaci pálivých papriček, patrně by mexický šampion našel největší soupeře v Thajsku nebo v Indii, zemích vyhlášených výjimečně ostrou kuchyní.