Článek
| INGREDIENCE: | |
|---|---|
| 2 lžíce instantní kávy | 30 g holandského kakaa |
| 2 lžíce horké vody | 40 g mletých ořechů |
| 3 lžíce tuzemáku | 1/2 lžičky skořice |
| 120 g dětských piškotů | pár kapek vanilkové esence |
| 80 g moučkového cukru | 80 g změklého másla |
| Na polevu: | |
| 200 g kvalitní hořké čokolády | 30 g rozpuštěného másla |
POSTUP:
- Instantní kávu zalijte dvěma lžícemi vroucí vody, promíchejte, přilijte tuzemák, nechte vychladnout. Piškoty rozmixujte a smíchejte se suchými ingrediencemi.
- Přidejte máslo, vanilkovou esenci a kávovou směs.
- Vypracujte těsto, z něj malé tvarujte oválky. Do každého vytlačte špejlí rýhu, aby připomínaly kávová zrna. Dejte je vychladit.
- Poleva: Čokoládu zahřejte na 37 °C, přilijte máslo a dohladka rozmíchejte.
- Připravte si pečicí papír, na něj položte rošt. Vychlazená zrna položená na vidličku namáčejte do čokolády, pak dejte na rošt. Až čokoláda ztuhne, dejte ji vychladit.
