Článek
Co byste o Chorvatsku nikdy nevygenerovali, a přitom to tam existuje?
- Ostrovy zcela bez aut
- Víno z odrůd, které jinde nenajdete
- Dodnes živá středověká města
- Hory s výhledem na moře
Málokdo si uvědomuje, jaké poklady Chorvatsko ukrývá. Je schopné oslovit všechny vaše smysly a získat si vaše srdce nejenom na pár okamžiků, ale klidně i na celý život. Jak jednou pohlédnete na dno průzračného klidného moře, objevíte chorvatské národní parky a ostrovy nebo se zastavíte na sklenku vína ve vnitrozemí, budete se vracet stále.
Z hluboka se nadechněte a nechte vše za zády
Jaderské moře je stvořené pro plavby na lodích, ať už si pronajmete motorový člun nebo jachtu na celý pobyt. Objevíte Chorvatsko z jiné perspektivy, otevřou se vám cesty k více než tisícovce ostrovů, na kterých najdete nesčetně zátok, útesů, pláží, stejně jako i moderní přístaviště. Nejenom to, v Chorvatsku k sobě neoddělitelně patří přírodní skvosty a stopy rozmanité chorvatské historie.
⛵TIP: Širokou škálu zážitků při chorvatském pobřeží získáte i díky volbě vhodného plavidla. Můžete si vypůjčit plachetnice, rodinné čluny, motorové čluny, jachty, katamarány, nafukovací čluny či kajaky. Stačí se jen rozhodnout, zda chcete vzít na moře celou rodinu, nebo se s přáteli vydat na dobrodružnou výpravu mezi mořské skalní útvary.
Co byste měli vědět o plachtění podél pobřeží Chorvatska?
- Plachtit můžete téměř po celý rok, ideální podmínky nabízí podzim s příznivými teplotami a pravidelnějšími větry.
- Vydejte se na cesty se zkušeným kapitánem nebo si udělejte ve Splitu, Zadaru či Šibeniku kapitánské zkoušky.
- Některé ostrovy jsou zcela bez aut – patří mezi ně Silba, Unije, Kornati, Prvić nebo Zlarin.
- Pobřeží skrývá jedinečné biotopy – mořské jeskyně, horké prameny, krasová ústí řek i mořská jezera.
- V jednom z nejčistších moří v Evropě můžete při potápění obdivovat potopené římské galéry a válečné lodě.
- Dobrodružství na lodi si bezpečně užijí i děti – ostrovy jsou blízko u sebe a každý nabídne jiný zážitek.
- Nejlepší rybí speciality ochutnáte v malých rybářských vesničkách, z nichž mnohé žijí rybolovem už od 15. století.
„Pomalo, příteli.“
Chorvaté říkají, že zejména na jejich pobřeží u Jadranu čas zpomalí, život plyne poklidněji a člověk dostane možnost si jej skutečně vychutnat. Jejich způsob života si dokonce vysloužil vlastní výraz „pomalo“. Nikam nespěcháte, protože skutečná krása života se postupně ozývá sama v malých až nepatrných okamžicích. V Dalmácii existuje také výraz „fjaka“, něco jako sladké nicnedělání. Nelze se to prý naučit, jde spíše o stav mysli, které dovolíte postupně zpomalit a nechat ji plout. Mnozí se domnívají, že možná právě proto se mezi Chorvaty cítíme tak bezpečně a klidně. Podobně hovoří i statistiky: Chorvatsko je jednou z nejbezpečnějších zemí v Evropě.
Zakotvěte a vychutnejte si místa, kde čas běží jinak
Díky jeho poloze lze Chorvatsko považovat za křižovatku evropských dějin. Na jeho území bylo rušno už v pravěku a starověku. Mezi jeho bohatství, které je stále velkému množství lidí skryto, patří poklady přírodního charakteru i monumenty vytvořené rukou člověka. Na relativně malém prostoru (ve vnitrozemí i u moře) tu najdete hned deset památek zapsaných na seznamu UNESCO – a desítky dalších nehmotných tradic. Kdykoliv vystoupíte na pevninu, máte jistotu, že objevíte místa, která přesahují čas.
Věděli jste, že… ?
Trogir hrdě drží titul jednoho z nejzachovalejších středověkých měst v Evropě. Jeho historické jádro je skutečně mistrovským dílem románské a gotické architektury a od roku 1997 je pod ochranou UNESCO. Během Trogirského kulturního léta se staré město stává dějištěm koncertů, výstav a divadelních představení.
Chorvatsko nekončí u moře
Oplývá krajinou, která vás donutí vystoupit ze světa umělých obrazů a videí. S chutí odložíte telefon. Stačí se vydat ještě dál – do hor, do vnitrozemí, do míst, kde je krajina klidnější a syrovější. Více než desetina území zůstává chráněná, nedotčená, otevřená všem bez výjimek. Když si vyberete období mimo letní sezónu, jednoznačně si je užijete více. Ať už hledáte dobrodružství na kolech, nebo poklidné procházky mezi jezery a vodopády, můžete tu nalézt sami sebe a krásu, na niž nezapomenete.
Chorvatské masivy a hory naskýtají neuvěřitelné výhledy. Na některých místech si můžete užít paragliding, jiná lze po částech projet po horských cyklostezkách nebo jednoduše projít. Každá z turistických cest v těchto oblastech má označené úseky a zdůrazněnou náročnost pro turisty. Horské řeky můžete prozkoumávat při jízdě na kajacích a ke skrytým vodopádům a jezerům lze dojet při projížďce na koních.
Některé z přírodních parků v Chorvatsku se mohou pochlubit dvěma tituly. Přírodní parky Papuk, Biokovo-Imotská jezera a Viský archipelag získaly díky působivé geologické historii titul UNESCO Global Geopark. Přírodní parky Lonjsko Polje, Kopački rit a Vranské jezero jsou na takzvaném ramsarském seznamu chráněných mokřadů.
Chutě, které mají přesah
Chorvatsko je synonymem chutí, které nejsou přestylizované. Na pobřeží pokrmy chutnají po moři – čerstvé ryby, olivový olej, rajčata. Ostrovy Jaderského moře nabízejí specifickou symfonii středomořských chutí díky tradičním přísadám či lokálním produktům, ať už to jsou byliny, olivový olej, či červené víno.
Ochutnejte třeba hvarskou gregadu, jehněčí z Brače nebo sardele opečené na roštu. Ve východní části poloostrova Pelješac, v obci Ston, si pochutnáte na čerstvě nalovených slávkách a ústřicích.
Ve vnitrozemí jsou místní jídla více ovlivněna maďarskými, rakouskými a tureckými historickými zastávkami. Slavonii vévodí paprika a těžší masová jídla, Záhřeb a jeho okolí lákají na tradiční kavárny a cukrárny s vůní dávných středoevropských měst. A k jídlu patří víno – chorvatské vinařské oblasti jsou starší, než si většina návštěvníků uvědomuje. Vinice na Pelješaci, Korčule nebo na Istrii nabízejí odrůdy, které jinde na světě nenajdete.
To nejcennější nejde zachytit obrazem
Jsou to okamžiky hluboké spokojenosti. Bez potřeby je sdílet nebo fotit. Prostoupí vás. Může to být večer o samotě na palubě lodi nebo posezení s přáteli a rodinou u sklenky vína. Možná právě tady se po dlouhé době zhluboka nadechnete a pocítíte nejenom svěží středomořský vzduch plný vůní bylin, ale i opojný smysl onoho prostého bytí. A na to je AI ještě krátká.