Článek
Informaci o údajně chystaném zákazu sdílel v květnu i předseda Poslanecké sněmovny Tomio Okamura. Vycházel přitom z článku na webu stanice CNN Prima News. Evropská komise se ale na svém Instagramu ohradila, že žádný zákaz ani změny v označování piv podle stupňovitosti nechystá.
Revize směrnice o spotřební dani podle Komise není v plánu a členské státy mohou i nadále danit a označovat pivo podle stupňovitosti nebo obsahu alkoholu.
Celá debata se týká dlouhodobého tlaku na jednotnější a srozumitelnější označování alkoholu v Evropě. Tady ale Brusel naráží na tradici českého pivovarnictví. Zatímco zbytek světa řeší hlavně procenta alkoholu, Češi už více než sto let používají vlastní systém založený na stupňovitosti. To je však pro cizince velmi matoucí.
Když Francouz vidí „12°“, čeká dvanáct procent alkoholu. Jenže česká dvanáctka má většinou kolem pěti procent alkoholu. Důvod je jednoduchý: stupňovitost neudává obsah alkoholu, ale množství extraktu v mladině před kvašením. Jinými slovy, kolik látek se během vaření dostalo ze sladu do mladiny.
Právě proto celá debata vyvolává tak silné emoce. Nejde totiž jen o čísla, ale o kulturní identitu. Samotné označování piv procenty alkoholu přitom už dávno existuje. Česká legislativa dokonce dlouhodobě vyžaduje uvádění obsahu alkoholu v procentech. Stupňovitost je tak spíš tradiční marketingové a kulturní označení, které si pivovary drží, protože mu Češi lépe rozumějí.
Novinky se věnují tématu dezinformací, konspiračních teorií a příspěvků na sociálních sítích v pravidelném pořadu Řetězák. Nový díl vychází vždy před víkendem, kdy nejčastěji dochází k výměnám názorů v rámci celých rodin a generací. Argumenty a ověřená fakta jsou naservírovány ve stručné a srozumitelné formě. Od března 2024 vyšlo již 57 dílů. Všechny najdete zde.
