Článek
Letošní rok se podle vinařů zařadí mezi jeden z nejsložitějších. Problematický byl vysoký počet dnů s nadprůměrnými denními teplotami v létě, které uváděly révu vinnou do „klidového režimu“ a zabrzdily fotosyntézu. Tam, kde panovaly nejvyšší teploty a sucho, došlo i k zabrzdění růstu bobulí. Ty mají nyní při sklizni nižší velikost a méně šťávy.
„I když po několika suchých letech letos spadl dostatek vody, extrémní počet horkých dnů nejen v létě, ale i v září způsobil, že hrozny mají méně šťávy a jsou menší. Lepší parametry mají bobule tam, kde jsme použili hlubokokořenící směs pro udržení vody v krajině,“ řekl Právu Libor Výleta, ředitel vinohradnictví společnosti Bohemia sekt.
„Letošní sklizeň bude určitě nižší, než byla v roce minulém. Odhadujeme pokles o patnáct až dvacet procent. Menší množství hroznů se však pozitivně promítlo do jejich kvality. Přírodní cukernatost je o malinko větší a zdraví hroznů je také dobré,“ popsal David Šťastný, ředitel CHÂTEAU VALTICE – Vinné sklepy Valtice.
I pod Beskydami mohou dozrát kvalitní hrozny
„I my pozorujeme, že vlivem počasí mají hrozny menší velikost. I když je kvalita zatím slušná, nyní bychom uvítali nedeštivé počasí, takové to pravé babí léto,“ doplnil Bořek Svoboda, ředitel Zámeckého vinařství Bzenec.
Slábne zájem o výkup hroznů
Pro moravské vinaře je letošní rok složitý i kvůli pokračující nepříznivé ekonomické situaci, která ovlivňuje chování spotřebitelů, růstu nákladů a nejistotě ohledně dopadů legislativních změn.
Hrozba zavedení spotřební daně, zrušení možnosti daňového odpočtu při koupi vína jako dárku pro firmy a celkové obavy z dalšího vývoje se pak projevují také v klesajícím zájmu o nákup hroznů od ostatních pěstitelů.
„Letos budeme zcela jistě vykupovat hrozny v daleko menší míře než v předchozích letech. Důvodem je nejistá situace v otázce spotřební daně na tichá vína, ale také měnící se nákupní chování spotřebitelů,“ vysvětlil Svoboda.
Za menším zájmem o výkup hroznů je také skutečnost, že poněkud klesá prodej moravských vín a vinaři se tak budou více snažit o prodej dosavadních zásob.
Hon na vinaře je nechutný, říká šéf svazu Chlad
