Článek
Laboratorní rozbory potvrdily výskyt bakterie salmonely u dvou závadných šarží kuřecího masa z Rumunska. Inspektoři je odebrali v prodejně společnosti Lidl v Pelhřimově.
Konkrétně jde o výrobky Kukuřičné kuře křídla se šarží 0021941173 a datem použitelnosti 23. července 2026 a Kuřecí zadní čtvrtky čerstvá se šarží 0091980466 a datem použitelnosti 26. července 2026. Oba produkty pocházejí z Rumunska a nesou veterinární označení RO 100 EC, uvádí zpráva.
Přestože se výrobky kvůli prošlému datu použitelnosti již nenacházejí v prodejní síti, Státní zemědělská a potravinářská inspekce varuje spotřebitele, aby je v případě, že je mají uložené v domácích mrazácích, za žádných okolností nekonzumovali.
I když lidé maso doma zmrazí, nemá to podle odborníků na bakterie téměř žádný vliv. Podle informací na webu Státní veterinární správy je zničí teplota 60 stupňů Celsia a vyšší. Takové teploty ale musí dosáhnout při tepelné úpravě nejen povrch masa, ale i jeho vnitřek.
Potravinářská inspekce vložila informaci do evropského systému varování pro potraviny a krmiva RASFF, aby se mohla situace vyšetřit i v zemi původu výrobku. S prodejcem zahájí správní řízení o uložení pokuty.
Letos se jedná o několikátý případ, kdy laboratorní rozbor prodávaného masa potvrdil přítomnost bakterií salmonely. Jednalo se nejčastěji o kuřecí, ale také i krůtí maso, které se prodávalo v různých řetězcích a pocházelo z různých zemí, včetně Česka.
