Padesát milionů piv na osm lidí. Prazdroj dokončil plně automatizovaný sklad

Celková skladovací plocha odpovídá výměře téměř dvou fotbalových hřišť. Třicet metrů vysoká logistická katedrála obsluhovaná systémem autonomních výtahů má jedenáct pater samonosných regálů, které pojmou 42 tisíc palet.

„Což obnáší více než padesát milionů piv. Před sezonou je tady opravdu najdete, v jejím průběhu záleží na počasí a spotřebě našich konzumentů. Teď jsem asi na devadesáti procentech možného využití skladu,“ řekl Novinkám Tomáš Sedláček, manažer skladování Prazdroje. „Díky automatizaci zvládne obsluhu celého skladovacího komplexu jen osm zaměstnanců,“ upozornil Sedláček.

Trochu to připomíná frekventované nádraží. Automatizovaný sklad je napojený na hlavní stáčírnu, odkud míří zabalené palety po půl kilometru dlouhé nadzemní dráze k seřadišti. Tam si náklad přebere jeden z osmadvaceti kolejových vozíků a takzvaná gondola „vypluje“ více než sedmikilometrovou rychlostí do jedenáctipatrového skladu. Zde jeřábový zakladač pivo nebo jiné nápoje uloží na pozici vygenerovanou příslušným softwarem.

„Počítač si sám řídí, kam palety umístí – aby to pro něj bylo co nejefektivnější, když zboží vyskladňuje podle zadaných objednávek. Současně kontroluje kvalitu palet, jejich zabalení, hlídá i expiraci produktů. Každá paleta má unikátní kód, který zaručuje přesné vyskladnění a vylučuje lidskou chybu,“ uvedl Sedláček.

Automaty umí během hodiny vyexpedovat až 360 palet, což odpovídá jedenácti naloženým kamionům. Na ty tady čeká dvanáct nakládacích bran, z nichž jedna je určená pro speciální návěsy s motorizovanými dopravníky. „Takto máme upravené dva kamiony, které se díky tomu dají naložit za dvě a půl minuty, tedy více než desetkrát rychleji než za pomoci vysokozdvižných vozíků. Do budoucna chceme tento systém ještě rozšířit,“ podotkl Sedláček.

Na střeše skladu je fotovoltaika, která za příznivých podmínek pokrývá pětašedesát procent tamní spotřeby elektrické energie. Pod halou jsou tři velké retenční nádrže s objemem 838 tisíc litrů – voda se používá na chlazení výrobních technologií ve vedlejším závodě Gambrinus.

Michal Mrowiec, generální ředitel Plzeňského Prazdroje, poznamenal: „Prazdroj byl vždy na špičce využívání nových poznatků, jako jeden z prvních pivovarů například v devatenáctém století zavedl elektrické osvětlení. A nyní opět posouváme pivovarskou technologii kupředu.“

Srovnávat éru před zahájením výstavby skladu se současností podle Sedláčka nelze, a to už vzhledem k nárůstu kapacity výroby. A i přes zmíněnou vysokou míru automatizace stále pracuje v pivovaru ve sféře spojené se skladováním zhruba pět set lidí. „Díky automatizaci ale ubývá pozic, na které jsme neustále museli kvůli fluktuaci hledat zaměstnance. A těm stávajícím dáváme možnost posouvat se na odbornější pozice,“ uzavřel Sedláček.